1. 首頁 > 生活百科 > >

冬瓜燉豬蹄怎么做才好吃 冬瓜燉豬蹄怎么做

生活百科


冬瓜燉豬蹄怎么做才好吃 冬瓜燉豬蹄怎么做

文章插圖
1、食材：豬蹄1個、冬瓜200g、料酒適量、生抽2小勺、食鹽適量、香蔥適量、生姜適量、蒜適量 。
2、香蔥、生姜、蒜分別洗干凈后，切斷，備用 。
3、冬瓜去皮去籽后，清洗干凈，切成塊狀，備用 。
4、豬蹄沖洗干凈后，放入盛有清水的鍋內 ， 鍋內放入幾片生姜 ， 大火煮沸幾分鐘 。
5、撈出豬蹄，再次沖洗干凈，瀝干，備用 。
6、鍋內放入適量食用油，燒熱后，加入蔥姜蒜，翻炒幾下后，加入豬蹄，大火翻炒幾下 。
7、再加入料酒、醬油和適量清水，大火煮沸后 ， 小火燉一個小時左右 。
8、放入冬瓜繼續燉半個小時 ， 再大火收汁 。
9、起鍋前加入適量食鹽調味 。
【冬瓜燉豬蹄怎么做才好吃 冬瓜燉豬蹄怎么做】10、盛出冷卻后就可以食用啦！

    推薦閱讀