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火頭根幾斤曬1斤干貨( 二 )

生活百科薯蕷


土壤主要為山地棕壤和山地黃壤，江蘇省植物研究所在1963—1964年期間在主要分布區采樣進行土壤分析，結果見表14—106 。
表14—106 盾葉薯蕷分布區土壤情況
表14—105說明盾葉薯蕷宜生長在中性和豐富的腐殖質土壤上 。主要分布區年平均溫度16—18℃，1月平均溫度不低于0℃，7月平均溫度26—28℃（個別地區可達30℃）全年降雨量750—1500mm，全年無霜期225—250天，日照時數為1750—2000h，屬亞熱帶地區的植物類型 。
（二）物候期
根據在湖北武當山海拔500m地區的觀察，野生盾葉薯蕷的生育期為200天左右，4月中旬開始萌芽，5月中旬到6月下旬地上部迅速生長，6月中旬至10月中旬開花結實，8月下旬雄花枯萎，10月下旬地上部開始枯萎，10月中旬果實成熟，11月中旬進入休眠期 。野生盾葉薯蕷的生長物候期觀察情況如表14—107 。
表14—107 野生盾葉薯蕷生長物候
從表14—107看出野生盾葉薯蕷生長的適宜溫度為15—25℃，氣溫低于15℃地上部開始枯萎，地溫在10℃左右時，地上莖開始萌發出土，地下根狀莖的生長在地上部迅速生長的5—7月份緩慢不明顯，7月下旬盛花期后，地下根狀莖生長迅速明顯（圖14—125） 。
圖14—125 野生盾葉薯蕷的生長發育與溫度關系
盾葉薯蕷在南京的生長物候與野生盾葉薯蕷大致相同，由于引種栽培條件優于野生條件，栽培的生育期比野生的生育期長一個月左右，一般萌動期提前，枯萎期延遲（圖14—126、圖14—127） 。
圖14—126 野生盾葉薯蕷生長物候期與薯蕷皂甙配基含量的關系
（三）生長發育
盾葉薯蕷一年的生長發育周期可分為苗期、營養生長期、孕蕾開花期、果期、根狀莖生長期和枯萎倒苗期 。
1.苗期
根狀莖具有根芽和株芽，株芽發育成植株，一般分布在根狀莖背脊兩側 。根芽發育成新根狀莖，一般在根狀莖頂端 。無根芽的根狀莖不長須根，有根芽的根狀莖能長須根，須根長10—35cm 。當土溫在10℃左右時，根狀莖萌動出土 。
2.營養生長期
一般植株生長高度在20—50cm，出現3—5片葉子時開始卷纏攀緣，營養生長旺期在5—7月份 。
圖14—127 栽培盾葉薯蕷不同物候期皂甙配基含量的變化
表14—108 盾葉薯蕷植株性別比例統計
4.果期
花在開花授粉后，子房即膨大發育成幼果，直到10月中旬，全部果實即發育完成 。一般栽培植株的結實率顯著高于野生植株，1965年統計結果見表14—109 。
表14—109 盾葉薯蕷結果情況調查5.根狀莖生長期
在莖蔓生長現蕾開花時，根狀莖開始生長，8月份生長明顯增快，12月生長逐漸停止，進入休眠期 。幼嫩根狀莖初呈乳白色，漸變棕色，后逐漸膨大，呈棒狀，頂端有2—3叉分枝，部分呈生姜狀 。
6.種于萌發有不整齊的現象，播后25—60天內均能發芽，反映了盾葉薯蕷的野生性狀 。
幾年來江蘇省植物研究所進行培養皿、盆播和地播的發芽試驗，結果培養皿內發芽率最高，達80—90%，盆播次之，有70%以上，地播較差，只有40—50% 。
（1）培養皿發芽試驗
1980—1982年連續進行了三年的不同溫度的試驗，試驗結果表明溫度對種子發芽有明顯的影響，發芽適宜溫度是20—25℃，低于15℃和超過35℃均不發芽（圖14—128） 。
圖14—128 盾葉薯蕷種子發芽與溫度關系
（2）溫室播種試驗
連續三年的播種試驗結果是30天的平均發芽率為62.4% 。
（3）田間播種試驗
連續三年的春播試驗結果是30天的平均發芽率為33.8% 。
（4）種子壽命試驗
種子貯藏在一般牛皮紙袋里存放于室內，對陳種子連續三年的發芽試驗結果說明：陳種子發芽率明顯下降，隔一年的種子發芽率不超過30%，隔兩年的陳種子即喪失發芽能力 。
（四）影響有效成分的有關因素
國外在50年代開始薯蕷資源調查研究的同時，還進行影響薯蕷皂甙配基含量因素方面的研究，如Cruzado（1965）對菊葉薯蕷（Dioscorea compositaHemsl.）研究時指出肥料是影響皂甙配基的主要因素 。
Букова（1973）的研究認為皂甙配基含量與季節、年齡有關 。Nandi（1978）的研究證明光照對皂甙配基含量有影響，相繼發表了許多研究報告 。
在1962—1978年期間，江蘇省植物研究所陸續進行了野外調查和引種栽培工作，發現影響盾葉薯蕷皂甙配基含量的因子多而復雜，現將初步觀察到的一些現象分述如下：
1.不同地區的盾葉薯蕷皂戒配基含量不同在1957—1969年資源調查中，對各地盾葉薯蕷皂甙配基含量進行了大量化學分析，結果說明各地盾葉薯蕷所含皂甙配基含量顯著不同，其中以湖北省武當山地區和陜西省安康、石泉一帶薯蕷皂甙配基含量較高，見表14—110 。

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