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優秀酒店專業實習總結范文( 五 )

生活百科丁山


賓客至上：以賓客為中心 ， 一切圍追求卓越：“創造一流質量” ， 為酒店的卓越品牌自豪 ， 爭取在酒店業找到自己的“超常目標” ， 努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力 。
敬業樂群：員工熱愛企業 ， 忠于企業 ， 兢兢業業為企業創造財富 ， 企業關心員工 ， 照顧員工 ， 讓利潤分享于員工 。只有企業與員工榮福喜戚與共 ， 員工才有共同的目標 ， 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經營活動 ， 我們的信條是“賓客提供質的服務“ 。
優秀酒店專業實習工作總結范文5
一.前言
實習結束已經有一段時間了 ， 回想實習的那段日子里 ， 有過喜悅,有過興奮,有過苦惱,有過憂郁,有過懷疑 。幾個月的實習 ， 使我對酒店的組織結構 ， 人事關系 ， 以及企業文化有了一定程度的了解 。從客房部、餐飲部到營銷部 ， 很幸運在幾個月的實習中 ， 接觸到了幾個完全不同的部門 。在這幾個部門實習的過程中 ， 不同的工作讓我接觸了很多的實際的東西 ， 學到了很多課堂上無法學到的東西 。從而 ， 幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合 ， 為日后課程的學習打下了良好的基礎 ， 更有利于對旅游管理專業基礎和專業課的學習 。剛到酒店的時候 ， 覺得什么事情都很新鮮 ， 畢竟離開學校步入社會工作是第一次 ， 心里挺激動的 ， 把酒店看成是 ， 施展自己才華的舞臺 ， 想把自己的理論知識和想法付諸實踐中 。但是理想和現實是有差別的 ， 在酒店正式踏上工作崗位之后 ， 才發現很多事情并不像我們平時想的那么簡單 。下面就談一下我這幾個月在酒店實習過程中的收獲、體會和自己對酒店管理的一些看法 。
二.實習的收獲和體會
(一)實習的收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來說 ， 服務質量無疑是企業的核心競爭力之一 ， 是企業的生命線 ， 高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象 ， 為其再次光臨打下基礎 ， 而且能夠使顧客倍感溫馨 ， 為企業樹立良好的品牌和形象 。通過酒店的培訓和平時部門的強化練習 ， 鍛煉了我的服務意識 ， 養成了面對客人泛出微笑的習慣;學會了用標準的禮貌待客;切實感受到了服務意識在酒店服務中的重要重要影響 。
多站在客人的角度 ， 為客人的利益著想 ， 是最基本的要求 ， 也是提供優質服務的來源 。酒店服務員必須做到用心服務 ， 細心觀察客人舉動 ， 耐心傾聽客人的要求 ， 真心提供真誠的服務 ， 注意服務過程中的感情交流 ， 并創造輕松自然的氛圍 ， 使客人感到服務人員的每一個微笑 ， 每一次問候 ， 每一次服務都是發自肺腑的 ， 真正體現一種獨特的關注 。2、服務水平的提高
禮貌是一個人綜合素質的集中反映 ， 要敢于開口向人問好 ， 在向人問好的過程中還要做到三到：口到 ， 眼到 ， 神到 ， 一項都不能少;還要在適當的時機主動為客人提供服務 。對于客人的要求 ， 要認真傾聽 ， 盡全力去滿足 ， 盡管有些不是我們職責范圍的事情 ， 也要盡力幫其轉達;對合理的但不可能辦到的要求 ， 要用委婉的語氣拒絕 ， 并耐心地實事求是地向客人解釋 ， 幫他尋求其他解決方法 。
3.工作能力的提高
通過這次實習 ， 我深切的體會到自己有能力做的事情必須自己做這個道理的深刻內涵 。只有培養自己的獨立處事能力 ， 能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力 ， 才能發現自己的不足 ， 才能有更多思考創新的空間 ， 才能在工作中不斷進步 。在工作上 ， 有問題 ， 有不懂的就應該大膽地請教同事和領導 ， 
而不是不懂裝懂 ， 自以為是;還要有團隊合作精神 ， 相互合作 ， 相互幫助 ， 團結一致 。獨立思考 ， 認真總結經驗教訓 ， 積極學習同事的優點 ， 主動承認錯誤并改正總結 ， 虛心接受別人的批評和意見 ， 最后得到的才是最適合自己的東西 。

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