杏鮑菇別再涼拌了，怎樣做，香酥可口，大人小孩都愛吃呢？
杏鮑菇營養成分極其豐富多彩，含有高蛋白低脂肪，與人體所需要的碳水化合物，常吃有利于身心健康 。杏鮑菇的烹調技巧多以，涼拌，辣炒，熬湯，今日崔小廚跟您共享一道，杏鮑菇不一樣的食用方法，香酥可口，麻辣鮮香，大人孩子都喜歡吃 。
第一步
提前準備杏鮑菇150克，洋蔥30克，香萊10克，小米辣椒10克，花椒5克，白砂糖5克，食用鹽10克，蒜頭10克，木薯淀粉30克，備齊備用 。
第二步
將杏鮑菇除掉首尾，切成片隨后撕成才條（如下圖），洋蔥切發展條，香萊切條，蒜頭剁碎末，小米辣椒切碎，備齊備用，與此同時提前準備燒熱油鍋 。
第三步
待水溫升到七成熱（放一根杏鮑菇試一下，見放入后馬上漂起就能），拍勻木薯淀粉，入鍋烹制大概30秒，立刻撈起來控油補水 。
第四步
鍋留底油，先炒花椒炒出香味后，再分別放進，小米辣椒（根據自身口感加上）蒜泥，洋蔥，炒出香味然后放入炸好的香鮑菇煸炒，放鹽白砂糖調料，再煸炒兩下 。
第五步
【杏鮑菇別再涼拌了，怎樣做，香酥可口，大人小孩都愛吃呢？】起鍋擺盤，那樣一道好看又好吃的美味就做好，是否超簡單，麻辣鮮香，吃一口停不下來，孩子不愿吃辣椒，能少放一點或是沒放，我就是崔小廚，這兒總有一款屬于自己的特色美食，自己喜歡的關心一下吧……
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