杏鮑菇炒肉的做法：
食材：杏鮑菇3根、瘦肉30g、醬油適量、食鹽適量、味精適量、小蔥1根 。
1、杏鮑菇洗干凈備用 。
【杏鮑菇怎么做最好吃又簡單 杏鮑菇炒肉的做法】2、杏鮑菇切成片狀，也可以撕成小塊 。
3、把杏鮑菇放到開水中焯一下，大概五分鐘即可 。撈出來備用 。
4、瘦肉切成片狀，用了一半臘肉一半瘦肉 。
5、油燒熱，放肉翻炒，炒至八分熟放入蔥花炒出香味 。
6、放入杏鮑菇，翻炒一會之后加入醬油、食鹽、味精等調味品 。炒熟之后即可出鍋 。
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