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1、用料：枇杷果5斤、川貝10g、冰糖600g 。
【手工川貝枇杷膏的做法 手工川貝枇杷膏怎么做】2、新鮮枇杷洗凈（可以多洗幾遍），去蒂 。
3、用水果刀先把枇杷果皮全身刮一遍，方便去皮 。
4、去皮，去核，去核膜 。
5、倒入鍋中，加入冰糖（切記不用加水） 。
6、大火煮沸，轉中火慢慢熬 。
7、果肉熬透，湯汁收的差不多 。
8、用破壁機，打成糊狀 。
9、用炒鍋，開小火不停攪拌收汁 。
10、攪拌出紋路沒有立即消失時加入川貝粉 。
11、湯汁收盡，炒制濃稠狀態即可 。
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