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秀珍菇木耳湯做法步驟，秀珍菇排骨湯的做法？

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很多朋友對于秀珍菇木耳湯做法步驟和秀珍菇排骨湯的做法不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
1雜菇雞湯的做法步驟圖，雜菇雞湯怎么做好吃主料
老母雞
半只
香菇
50g
秀珍菇
100g
杏鮑菇
50g
輔料
鹽
適量
枸杞子
適量
雜菇雞湯的做法步驟
1.食材準備
2.分別將食材洗干凈，杏鮑菇切小塊，秀珍菇手撕小塊，香菇切花刀 。雞洗凈，特別是內壁要清洗干凈 。斬件備用
3.將雞塊先焯一下，
4.用細網將湯中的浮渣去掉 。
5.取一個砂鍋，將雞塊放入，倒入適量的雞湯，大火轉小火，慢煮40分鐘 。（如果食材用量大，可以增加煮煲時間）
6.先放入杏菇及香菇，
7.湯開后，再放入秀珍菇，
8.鍋開后，加點鹽，
9.起鍋前，加入溫水泡好的枸杞子，就可以上桌了 。
小貼士
菇的品種可以根據自己的喜好改變，數量上也可以有所變化 。
蘑菇的草味比較重，如果不喜歡的話可以先用開水稍微燙一下，
用砂鍋熬煮更美味哦！
2秀珍菇的做法做湯說對菌菇之類的食物，很多人首先想到的是香菇、草菇之類的比較常見的菌類，秀珍菇相對來說比較少見，但它也是一種營養價值很高的菌類，新鮮的秀珍菇中不僅蛋白質含量高，還有人體所需的8種氨基酸它全部都有，營養價值相當于牛奶，而且纖維含量少，熱量很低，就算多吃也不怕長胖 。秀珍菇不但營養好，做出來的菜也特別的鮮美，清甜的味道，細嫩的肉質 。那么，秀珍菇做湯都有哪些做法？下面，民康菌業為你帶來幾種秀珍菇湯類，喜愛美食的朋友可不要錯過哦~
1.秀珍菇瘦肉湯
用料：秀珍菇、瘦肉、生姜、香蔥、醬油、鹽
具體做法：
（1）挑選新鮮的秀珍菇，剪去它的根部，然后洗凈 。如果一片太大可以撕一下，瀝干水備用 。
（2）瘦肉用里脊肉比較嫩，切片用鹽、姜絲、醬油、淀粉腌制十分鐘 。
（3）鍋燒熱放油，放入的秀珍菇，加入姜末，煸炒半分鐘；加少量鹽，再加入適量清水；待鍋中水燒開后，放入腌制好的瘦肉，用筷子拔散使其受熱均勻，水再次沸騰后，撒上香蔥即可起鍋倒入碗中 。
值得注意的是，秀珍菇自身被人稱為“味精菇”，只用鹽就可以激發出它們的鮮味，所以，無須添加太多調料，以免影響秀珍菇的湯味 。
2.秀珍菇番茄湯
用料：秀珍菇；番茄；食用油；鹽；香蔥；水
具體做法：
（1）食材準備工作——秀珍菇用水沖洗干凈，番茄切薄片，香蔥洗凈后分別切出蔥白和蔥花
（2）熱鍋后下油，放入蔥白翻炒小火煸出香味，加入番茄，加鹽大火炒出番茄汁，加適量的水，煮成番茄湯；加入秀珍菇煮3分鐘，讓秀珍菇充分地煮熟，然后就可以出鍋了 。
值得注意的是，如果你覺得光是番茄的紅色和秀珍菇的顏色不好看的話，可以往里添加一些香菜、蔥花啥的，以便增加美食的美觀和口感 。
3.海鮮秀珍菇豆腐
用料：豆腐；魷魚；蝦仁；秀珍菇；油、料酒；香蔥；生抽；鹽
具體做法：
（1）將食材清洗干凈備用
（2）燒鍋加油燒熱，下入已清洗好的蝦仁和切好的魷魚，加料酒；接著，下入已清洗好的秀珍菇和豆腐，加適量的清水翻動一下煮開；然后，加生抽和鹽，調味拌勻，然后撒入蔥花，然后就可以出鍋了 。
好了，以上就是秀珍菇做湯的幾種做法，希望對大家有幫助 。

秀珍菇木耳湯做法步驟，秀珍菇排骨湯的做法？

文章插圖
3秀珍菇能和黑木耳一起煮嗎可以一起煮 。
材料
主料：秀珍菇167g 泡發好的木耳61g
配料：蝦殼湯適量、海鮮粉適量、香菜適量、菜籽油適量
做法
1 食材：秀珍菇 。
2 食材：泡發好的木耳 。
3 秀珍菇用清水浸泡30分鐘，洗凈，瀝干，待用 。
4 預先煲好的蝦殼湯 。
5 將蝦殼撈起，倒進垃圾桶 。
6 大火煮滾 。
7 放入秀珍菇和木耳 。
8 倒入適量的菜籽油 。
9 加入適量的海鮮粉 。
10 利用煮湯期間，將香菜洗凈，切碎 。
11 煮滾后，撈去泡沫 。
12 放入適量的香菜碎，拌勻，關火 。
13 盛入碗中，即可美美地享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
特色
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，還具有降血脂及抗動脈粥樣硬化的功效 。

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