番茄青肩果的原因：缺鉀 ， 因為鉀能促進番茄膨大 ， 番茄缺鉀時果實發育緩慢 ， 成熟不齊 ， 著色不勻 ， 果肩附近轉色慢；或者是氮肥施用過多 ， 營養生長過盛 ， 果實不易著色；棚室內溫度過高或過低 。
【番茄青頭果是什么原因導致的 番茄青肩果是什么原因】番茄果實著色的過程是葉綠素分解、番茄紅素和類胡蘿卜素形成的過程 。一般情況下 ， 番茄果實發育和著色的最適溫度為白天24℃～27℃、夜間15℃～18℃ 。當棚內溫度低于12℃或高于32℃ ， 就會影響番茄紅素的形成 ， 致使果實著色不良 ， 可能產生青背果 。
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