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生蠔是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，深受人們喜愛，很多人都愛吃蒜茸生蠔，下面為大家介紹具體做法 。食材主要食材：生蠔4個 。
其他食材：蒜10瓣；精鹽0.5克；植物油15克 。
做法步驟1.生蠔反復用清水洗刷干凈，用刀背輕輕敲碎一個生蠔的邊沿，邊沿敲了一個小口時用一個小刀輕輕一撬開生蠔，依次開口做完 。
【蒜茸生蠔】 2.蒸鍋加清水，燒開水，將生蠔放入，隔水大火蒸8分鐘 。
3.大蒜剁碎，炒鍋放入植物油，燒熱后放入蒜蓉小火炒香后盛出 。
4、將生蠔分別放適量炒香的蒜蓉，再每個放少許食鹽，再蒸2分鐘關火即可 。
功效補腎、補鋅、提高性功能 。
成果圖
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