清炒紅菜苔
1、首先將紅菜苔的根部盡數去除掉，若是皮也過老的，也一并去除了，隨后將它的花和葉子折段，放入水池中進行仔細的清洗，再將它多余的水分瀝干，備用 。
【清炒紅菜苔 紅菜苔怎么炒好吃】2、這時就可以熱鍋了，放入適量的食用油，等油熱了，放入生姜進行爆香 。
3、隨后就可以加入紅菜苔了，大火翻炒，等變軟了，就立即放入白糖、食鹽、醋，翻炒幾下，放一點味精就可以出鍋了 。
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