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1、西芹切段 ， 沸水焯熟 。
2、百合洗凈 ， 山藥切小塊 。
3、油鍋燒燙 ， 稍微涼一下 。
4、先放入西芹大火翻炒一分鐘 。
5、再加入百合山藥一起翻炒 ， 加適量鹽、白糖調味 ， 加少許水 ， 翻炒至百合變透明色 ， 加少許味精出鍋 。
【怎么做山藥炒菜 西芹百合山藥制作方法介紹】6、小貼士：西芹炒之前先用沸水焯一下 ， 易熟 。
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