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怎樣做海參好吃又簡單 海參6種簡單的家常吃法？

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家常的海參的做法有：涼拌海參、海參面、海參湯、海參小米粥、小炒海參、燴海參、清蒸海參等 。
以涼拌海參為例，做法如下：
主料；海參400克、香菜80克 。
輔料；香油5克、醬油5克、醋5克、大蒜10克、鹽2克、味精2克、白砂糖5克 。
1、大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入米醋、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁 。
2、海參，放入清水內，加入適量的姜片，海參切成片，放入沸水鍋內一燙立即撈出 。
3、瀝干水晾涼后，澆入調味汁拌勻片刻后裝入盤內 。
4、另將香菜段盛入漏勺內，舀沸水澆燙一下瀝干水分，撒在海參片上即成 。
5、涼拌海參成品圖 。

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