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步驟1
準備食材：皮蛋200克、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根、小米椒5克、蒜3瓣、油適量、香油1茶匙 。
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步驟2
蒜切末 。
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步驟3
小蔥切蔥花 。
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步驟4
小米椒切圈 。
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步驟5
首先皮蛋去殼，用刀切成小塊擺入盤中 。
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步驟6
然后盤中倒入生抽、醋，撒上白糖備用 。
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步驟7
接著起鍋倒油，油熱放入蒜末、小米椒、蔥花，爆香倒入皮蛋上 。
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步驟8
最后淋入香油即可 。【皮蛋涼拌怎么做 皮蛋涼拌怎么做好吃】
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