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電餅鐺做水煎包的做法視頻 電餅鐺做水煎包的做法

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大家好，關于電餅鐺做水煎包的做法很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于電餅鐺做水煎包的做法視頻的知識，希望對各位有所幫助！
1用電餅鐺做水煎包怎么做電餅鐺現在已經成為了家庭廚房里必備的一樣烹飪廚具 。人們經常用它來 *** 各類小吃 。水煎包是許多人都特別愛吃的一樣美食，人們往往喜愛喝粥時吃它，既營養，對胃也有好處 。用電餅鐺 *** 出來的水煎包外表金黃誘人，里面的餡鮮嫩無比，讓人吃起來后根本停不下來 。下面就介紹幾種不同餡的水煎包如何用電餅鐺來 ***。
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一、韭菜雞蛋餡水煎包
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主料：韭菜100克、雞蛋2個、面粉 。
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做法：
1.溫水和面，然后醒發十分鐘 。
2.雞蛋打散后炒熟，然后把它弄成一小塊一小塊的 。
3.把韭菜切碎，然后和雞蛋混在一起，加調味粉、色拉油、鹽并攪拌均勻 。
4.把醒好后的面團切成小塊，然后壓成圓形的片狀 。
5.將餡包在面片中，捏成包子的形狀 。電餅鐺加熱，放油 。把做好后的包子全部放入電餅鐺中，烙好一面后反過來烙另外一面 。面和水的比例調成1:10做成面粉水 。包子再反過來倒入面粉水，蓋上蓋子把水分蒸發干，這時包子也熟了 。
6.薄薄的面粉水分干了結成薄薄的硬殼，然后盛在盤子里好吃極了 。水煎包要趁熱吃才好吃 。
二、豬肉豆角餡水煎包
主料：豬肉、長豆、玉米淀粉、小麥面粉、蔥姜蒜
做法：
1.和面，加入酵母，泡打粉 。發一小時左右，夏天可以時間短一些 。
2.活肉餡，用水綽長豆，剁碎，活陷，加入調味 。
3.包成包子形狀 。在電餅鐺里倒入油，用刷子刷勻 。電餅鐺預熱兩分鐘左右，將包子放入 。只打開電餅鐺底部的開關就可以，先加入少量油，在電餅鐺中預熱，油熱后把包子擺入，包子間要保持一定的距離 。為了防止粘到鍋蓋上，包子更好不要靠邊擺，要留出距離 。
4.放入一些玉米淀粉，用水活開，多加水，少淀粉 。
5.在包子底部變成黃色的時候，倒入玉米淀粉水，為了能煎出正宗的水煎包，這是最關鍵的一部哈！當包子在鍋里可以滑動時，向電餅鐺里加入面水，沒到包子的一半的位置即可，平鋪在底部 。
6.電餅鐺上蓋上蓋子，要用高一點的鍋蓋，防止包子發起來把蓋子頂起來可在周圍蓋上布 。
7.等玉米淀粉水干了以后就可以出鍋了 。
8.出鍋 。

電餅鐺做水煎包的做法視頻 電餅鐺做水煎包的做法

文章插圖
2電餅鐺水煎包的做法家常做法一直很喜歡吃水煎包，記得小時候經常在外面吃，但是后來我媽不讓我吃，說是外面做的時間太短，面都不太熟呢，從此以后我吃的水煎包都是媽媽給我做的，媽媽做的水煎包非常好吃，這次也是我之一次嘗試做，我做的有點硬，可能是面和得硬一些，想嘗試的朋友一定要把面或軟一點，那樣才會更好吃呢 。
食材
主料
中筋面粉
200g
韭菜大肉餡兒
150g
輔料
油
適量
香蔥
適量
酵母
2g
步驟
1.食材準備：面粉和餡料
2.酵母用溫水化開
3.用酵母水和面
4.揉好的面團剛上保鮮膜放溫暖處發酵
5.面團發酵至兩倍大
6.面團拿出來排氣
7.蓋上保鮮膜醒發15分鐘
8.電餅鐺抹油預熱
9.面團搓成長條
10.切成小劑子
11.搟成面皮
12.包成包子的形狀
13.包好的包子
14.電餅鐺烤到底面焦黃
15.等水份收干就可以出鍋了
小貼士
1.面一定和的軟一點
2.放入電餅鐺時水煎包之間要有距離，以防粘連
3電餅鐺怎么做水煎包電餅鐺現在已經成為了家庭廚房里必備的一樣烹飪廚具 。人們經常用它來 *** 各類小吃 。水煎包是許多人都特別愛吃的一樣美食，人們往往喜愛喝粥時吃它，既營養，對胃也有好處 。用電餅鐺 *** 出來的水煎包外表金黃誘人，里面的餡鮮嫩無比，讓人吃起來后根本停不下來 。下面就介紹幾種不同餡的水煎包如何用電餅鐺來 ***。
一、韭菜雞蛋餡水煎包
主料：韭菜100克、雞蛋2個、面粉 。
做法：
1.溫水和面，然后醒發十分鐘 。
2.雞蛋打散后炒熟，然后把它弄成一小塊一小塊的 。
3.把韭菜切碎，然后和雞蛋混在一起，加調味粉、色拉油、鹽并攪拌均勻 。
4.把醒好后的面團切成小塊，然后壓成圓形的片狀 。
5.將餡包在面片中，捏成包子的形狀 。電餅鐺加熱，放油 。把做好后的包子全部放入電餅鐺中，烙好一面后反過來烙另外一面 。面和水的比例調成1:10做成面粉水 。包子再反過來倒入面粉水，蓋上蓋子把水分蒸發干，這時包子也熟了 。

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