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資深專家：南方葡萄建園的技術和 *** ，葡萄園建園？( 五 )

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5、疏穗：花序顯現后，根據葡萄蔓的負載量，盡早疏穗 。延長蔓保留1～2穗，結果枝一律保留單穗，弱枝不留果穗 。對又長出的二次和三次果穗要及時疏除 。
6、藤稔葡萄的種植要點(當年栽，二年即可見效益)：
1)冬季要在其葉片全落后，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結果;
2)早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農家肥為主，施肥后覆土，并澆足水，待土壤表面稍干時要松土一次 。
3)在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽 。
4)在葉腋處長出卷須時，必須人工掐去，減少不必要的營養消耗 。
5)在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養運輸 。
6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色 。
7)春季開花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹勢，使其保持中庸，切忌過旺 。
8)花期不要澆水、噴藥，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4 。9)葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心，除頂端留一個副芽外，其余副芽全部抹掉，以讓其養分充分供果 。開花前后噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率 。生理落果結束后，留8—10片葉摘心，結合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產大穗的優質巨峰葡萄 。
葡萄的防凍處理
當葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時，其根系就要發生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時，就會全部凍壞 。所以，葡萄根系冬眠時間內的溫度應保持在零下6攝氏度以上 。
1、適時灌封凍水 。在冬季葡萄埋防寒土前10天，應灌一次封凍水，其目的是防止根系凍害和早春干旱 。
2、注意取土地點和回封取土溝 。防寒土一定要在葡萄樹主干兩側以外的行間取，不得離根部太近，以免傷根和凍根 。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰，這樣既減少了凍土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱 。沒有灌溉條件的地方，也可用亂草等物品將取土溝蓋上，以防造成葡萄凍害 。
入冬后發現防寒土上出現裂縫時，應及時用土將裂縫蓋嚴 。進入翌年1-2月份，尤其是天氣特別寒冷時，可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物，以確保葡萄不受凍 。
葡萄的防鳥害處理
防鳥害(在葡萄將要成熟的時候，鳥專挑已熟葡萄啄)：做報紙套袋葡萄效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，防止鳥害，且制袋方便 。
1、制袋：每張大報紙可做成4個紙袋，價值不足1分，袋長27厘米，寬20厘米，取6—8厘米細鐵絲備用 。將袋側用縫紉機軋住，下口用釘書機釘住中部，兩側各留6厘米的透氣孔 。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強排濕性能 。
2、套袋：在果粒黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣 。套袋時間應在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋時盡量避開溫度更高時段和陽光直射的地方 。
4南方如何種植葡萄的注意事項葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭 。那么南方如何種植葡萄的注意事項?下面我帶你看看葡萄的種植 。僅供學習參考 。
南方種植葡萄的注意事項
1.注意葡萄園地址的選擇 南方高溫多雨地區種植葡萄，不能照搬北方冷涼少雨地區種植葡萄的經驗 。要選擇地勢相對較高、地下水位低、排灌條件好的肥沃地方建園 。平原地區需在四周開深溝排水、排漬，不要在低洼地、排水差的澇漬地以及高坡缺水的地方建園種葡萄 。
2.注意品種的選擇 ①選擇早熟品種 。南方氣溫高，葡萄萌芽早，同樣的葡萄品種，南方比北方成熟早，再加上早熟品種可以提早上市，獨占市場，賣個好價格，提高經濟效益 。②選擇歐美雜交種 。根據南方高溫多雨的氣候特點，種葡萄更好不要選擇抗病性差的歐亞種，而應選擇抗病性強的歐美雜交種，如：紫珍香、京亞、藤稔、醉金香、高妻、夕陽紅等 。③選擇鮮食品種 。南方種植的葡萄粒大，含水分多，因此，不應種植釀酒、制干的葡萄品種，而應種植鮮食葡萄品種 。
3.注意采用適宜栽培 ***①壟栽 。南方春季雨水多，對排水性能差及土層薄、熟土下層是僵土結構的菜園地和水稻田，應采取壟上栽培的 ***，以利排水 。如采用北方傳統的挖溝或打穴的 *** 種植，稍有雨水，定植溝或穴內就會有積水，嚴重危害葡萄根系生長 。②淺栽 。土壤淺層的溫度上升快，含水量低，透氣性好，淺栽有利于葡萄根系的迅速生長 。以在最上層根系覆蓋不超過5厘米厚的土為好 。如栽種太深，南方春季雨水多，對根系生長不利，會造成爛根死苗 。

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