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資深專家：南方葡萄建園的技術和 *** ，葡萄園建園？( 四 )

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資深專家：南方葡萄建園的技術和 *** ，葡萄園建園？

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3葡萄種植的 *** 與種植技術葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產、穩產等優勢，在正常管理條件下，一般無大小年現象，產量相當穩定 。葡萄的種植效益較為可觀 。那么葡萄種植的 *** 與種植技術?下面我帶你看看葡萄的種植 。僅供學習參考 。
葡萄種植的基本知識
一、基本常識：
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的壽命和經濟栽培年限一般可達30到50年 。
2、葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美; 營養豐富：它含糖量10～30%，有機酸0.5～1.4%，蛋白質0.15～0.9%，無機鹽0.3～0.5%，并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸;
3、釀酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒;美化、遮蔭：在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭;
4、庭院葡萄的合理安排：
1)如為庭院，可根據其面積的大小、光照條件、環境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業或養殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空間 。
2)若有寬敞的樓頂平臺，除樓頂綠化(美化)和食用外，其遮蔭的功能占了很大的比例;
5、種植季節：氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜，如3月初--4月進行;壓條可于4月初開始;
二、準備工作：
1、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應性強，可根據當地的天氣，果品的用途選用優質品種 。
2、土層選擇：選土層深厚，土質疏松的沙壤土(其透氣性好，地溫回升快)土質為好 。
3、整地：頭年秋冬季節整地，整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，將土敲細，整成寬80厘米、高50厘米的苗床 。
三 、葡萄管理及種植技巧：
定殖前施腐熟的基肥，覆土壓實后澆足定根水，覆土深度到長根外，地上部分有3～4個芽眼 。
1、施肥：
1)南方可在3月中下旬、北方地區可在4月中下旬補施基肥)施優質農家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤 。施入的基肥要用土摻和，然后覆土 。葡萄需肥量大，在冬季落葉或萌芽前施基肥;追肥之一次在開花前施用;
2)追催芽肥：在芽眼開始膨大、氣溫穩定在10℃時，追施肥：按植株大小，在根端附近開深30厘米—40厘米、寬30厘米的淺溝，將肥混土埋入溝里，施后要澆水、覆土 。
3)幼果生長初期，以氮肥為主，適當施過磷酸鈣和草木灰; 4)果實開始著色時，以磷鉀肥為主 。合理澆水施基肥后，澆1次水，使肥料滲入下層，以利葡萄的根系吸收;
4)控制肥水：一般在花前花后1周內，不宜澆水，待果坐穩后，方可澆大水，施大肥，以促進果實生長 。多雨季節，會造成肥力流失 。應據地塊肥力流失情況和葡萄長勢，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施 。
5)及時松土，增加土壤通透性： 大雨、暴雨之后，會使葡萄園中地表板結，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病 。要在雨季前較深地中耕一次 。雨季要抓緊雨天間隙中耕，以增加土壤通透性 。
6)清理副梢，以利通風透光： 多雨季節，葡萄最易徒長，副梢發生率甚高 。要及時摘心，抹去副梢 。對新梢過多的植株，要疏除一部分，以利通風透光 。
2、定梢：把生長過密、發育不良的枝條盡早抹除，留強壯枝條，這樣才能長出大粒葡萄 。摘心應在花序以上長出4 —8片葉時進行 。摘心后，除頂端副梢留3—4片葉反復摘心外，其余副梢留1片葉摘心 。
3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必須摘心 。通過摘心，可節省新梢生長所需的大量養分，促進葉片增厚、花芽飽滿 。這對提高葡萄的坐果率、產量和品質至關重要 。現將做法簡介如下 。摘心時間 。對結果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期進行 。對落花落果比較嚴重的品種，如巨峰，紫玫瑰等品種，可在花前8-10天摘心 。凡之一次摘心后，葉片達不到所需數量的新梢，待長出副梢;
4、除卷須：卷須不但消耗營養，而且會帶來許多病害：一年生苗除去卷須后應及時綁縛，使植株直立生長 。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米處插入地下15厘米深，將新梢綁在上面 。綁縛時要使新梢分布均勻，綁繩在新梢上挽成寬松的活結，要給新梢增粗留有余地，另一端綁縛在拉絲上 。在兩年生苗及多年生苗的新梢長60厘米左右時，對新梢進行弓形綁縛 。即將新梢拉平，使果穗處于新梢的更高處，并將新梢按順序和一定的距離綁到架面上 。這樣利于通風、透光，并防止果枝被大風吹斷 。

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