真珠丸子馳名蓑衣丸子、次圓，是一起典范的湘菜，有著聚集優美之含義，常用來紅事宴席與年節日慶典典，它風韻特殊、芳香細嫩、鮮香美味 。即日我就把它的創造本領瓜分給大師，愛好的伙伴一道來試試吧！ 創造辦法：
By 馨心楊 【豆果美味官方認證達人】
用料水發糯米 100克五花肉 150克蛋清 1個姜末 10克蒜末 10克李錦記薄鹽味極鮮蝦醬 5ml鹽 1克雞精 1克料酒 5ml胡椒面粉 1克玉蜀黍小粉 8克泡發的枸杞子或蔥花 過量
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做法辦法1、將糯米提早浸泡4鐘點 。
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2、買來的五花肉蕩滌純潔，先切小塊再剁成肉餡，裝盆備用 。
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3、將肉餡、蒜末、姜末裝入一個大碗中，介入李錦記薄鹽味極鮮蝦醬 。
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4、盆中介入料酒+胡椒面粉+鹽+蛋清+玉蜀黍小粉拌和平均至起漿 。
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5、拌好的肉餡團在一道 。
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6、取一個巨細符合的盤子，底部刷油 。
7、將肉餡制成獅子頭 。
8、泡好的糯米瀝去潮氣，放入糯米中，平均的裹上糯米，一個真珠丸子就做好了，順序做完十足 。
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9、將丸子碼在盤中，
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10、送入法格蒸烘箱中采用菜譜60，蒸22秒鐘 。
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11、功夫到掏出，裝飾上泡發的枸杞子大概蔥花，做點裝飾是否很場面（生存須要典禮感），好了不妨上桌了！
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12、制品！
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小貼士盤子底部刷油利于于結果蕩滌 。
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做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！
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【糯米珍珠丸子的家常做法珍珠丸子的家常做法】愛好這個菜譜牢記保藏、關心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對這道美味的倡導 。
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