邇來很愛好一家羊蝎子店，總下館子耗費超額支出，所以發端本人發端，還挺勝利的，嘿嘿～和飯館里的羊蝎子口胃勢均力敵哦～
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By 方糖keke
用料羊蝎子 4斤生姜 半塊大蔥 1根蒜 3瓣蔥頭 半個食用油 過量郫縣豆瓣 過量生抽 2大勺老抽 1大勺料酒 2大勺鹽 2小勺老方糖 100克干辣子 8個花椒 1勺小茴香 1勺大料 3個肉桂 2片香葉 2片紫丁香 8個草豆蔻 1個
做法辦法1、將羊蝎子洗凈，用水浸泡起碼20秒鐘，半途多換幾次水 。
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2、籌備配菜：姜切片；蔥白切段；蒜切碎；蔥頭切絲 。
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3、籌備香料：肉桂、大料、小茴香、草豆蔻、紫丁香、花椒、干辣子 。
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4、即使有功夫我會把羊蝎子上的肥肉剔下來，用來煉油，如許吃的功夫也簡單 。
5、將羊蝎子冷水入鍋，加幾片姜，交戰 。
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6、水開后撈起羊蝎子，洗凈瀝干備用 。
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7、熱鍋，倒入一些食用油，介入肥肉局部，小火煉油 。
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8、熬出羊油后介入豆瓣醬，炒出紅油 。
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9、介入姜、蒜、蔥段、蔥頭，調中火，翻炒大約十幾次 。
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10、介入肉桂、大料、小茴香、草豆蔻、紫丁香、花椒、干辣子，連接翻炒 。
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11、炒出香味后，倒入過量開水，放入羊蝎子，讓水恰巧沒過羊蝎子 。
12、介入生抽、老抽、料酒、方糖、麻醬、鹽，蓋上鍋蓋，小火燉兩個鐘點 。
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13、半途不妨翻開鍋蓋翻一翻，察看一下行有沒有干 。功夫到出鍋 。
14、即使要做出暖鍋不妨把羊蝎子撈出來，剩下的湯汁不夠不妨加點水和鹽等調味料，涮暖鍋也是極好的哦 。
羊蝎子的養分工效1.壯陽壯腰:強精益氣，普及 *** 品質，鞏固精蟲生機 。
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2.補腎:癥候為“寒”，腰酸、手腳發冷、畏寒，水腫的腎陽虛 。癥候為“熱”，重要有腰酸、炎熱、冷汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛 。
3.養顏保護皮膚:鞏固皮膚張力、取消皺紋的工效 。
4.養陰補虛:補虛損，益精氣，潤肺補腎，用來肺腎陰虛 。符合與久病體虛或是虛勞的補益 。
5.補鈣
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羊蝎子有“補鈣之王”的佳譽 。羊蝎子過程長功夫的燜，利于于激動鈣的接收，到達補鈣的工效 。故暮年食之能緩和骨質松散，中年食之，能養顏美容，妙齡食之，能健腦增高，并對患有耐性乙狀結腸炎、胃炎、呼吸道炎等癥候有鮮明的醫療效果 。
做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！
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愛好這個菜譜牢記保藏、關心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對這道美味的倡導 。
【羊蝎子的做法最正宗的做法羊蝎子】
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