想吃格格茄子了
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By 愛起火的懦夫魚
用料圓茄子 1個西紅柿 2個蔥 三分之一根蒜 2瓣西紅柿醬 一丟丟生抽 2勺老抽 1勺鹽 之一小學丟丟糖 之一小學丟丟清水 過量
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做法辦法1、茄子切成如許 用鹽把水殺出來
2、殺出水的茄子擠干水 過油至兩面金色
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3、來 調個汁 生抽 老抽 清水 鹽 糖 攙和 備用
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4、把過油茄子盛出來 鍋中放油 蒜蔥花爆香 放入西紅柿及西紅柿醬 炒出汁 倒入茄子 悶片刻 放入調好的備用汁 翻炒 再悶一會 出鍋
5、清燉茄子就好了
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小貼士過油茄丑時提防一點 鍋燒熱 放涼油 下茄子（確定要將茄子的潮氣擠干 ，要否則會濺油）！！
做菜好吃都有本領，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！
愛好這個菜譜牢記保藏、關心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對這道美味的倡導 。
【茄子的做法大全家常做法茄子的做法】
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