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菜花屬于十字花科 ， 營養豐富 ， 健脾養胃助消化 ， 還有抗癌的功效哦！
By 舍·予
【干煸菜花的做法大全干煸菜花的做法】
用料菜花 半個豬肉 適量青椒 3個鹽 適量糖 適量醋 1勺胡椒粉 半勺雞精 1勺耗油 1勺生抽 1勺
做法步驟
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1、鍋中下入切好的肉片 ， 翻炒出香味
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2、把肉扒拉到一邊 ， 放入蔥、姜、蒜爆香（蒜末色澤金黃即可）
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3、菜花洗凈 ， 摘成小朵
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4、鍋中下入菜花 ， 攪拌均勻
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5、繼續翻炒攪拌 ， 菜花變軟了可以加入鹽 ， 糖 ， 醋 ， 黑胡椒粉 ， 雞精 ， 生抽 ， 耗油
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6、加入青椒 ， 攪拌均勻
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7、翻炒攪拌 ， 準備出鍋
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8、裝盤 ， 上桌！
小貼士花菜不要用刀切 ， 不要直接切 ， 不然容易碎哦！
菜花的營養功效防癌抗癌 ， 提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能 ， 促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力 ， 維護血管韌性
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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