蔥算葷菜，是指有特殊氣味的菜 。
佛教徒稱蔥蒜等有特殊氣味的菜為五葷 。
“五葷”是佛教用語，指大蒜、韭菜、蔥、薤、興渠五種有氣味的蔬菜 。
葷的本意是指蔥、蒜等辛臭的蔬菜，后來指動物性食物 。蔥本不是動物性食物，蔥做葷菜講是具有特殊氣味的菜 。
【雞蛋為什么算葷菜 為什么蔥算葷菜的】
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