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紅豆糯米粉餅家常做法 糯米粉紅豆餅最簡單的做法

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很多朋友對于糯米粉紅豆餅最簡單的做法和紅豆糯米粉餅家常做法不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
1紅豆餅怎么做好吃？大家都知道紅豆具有益氣補血的作用，常吃紅豆對身體好，小董想到之前在家買的紅豆還沒有吃完，外面買的紅豆這么好吃，那在家是不是也可以自己做紅豆餅呢，說做就做，用半碗紅豆加1碗面粉做一道香甜開胃的紅豆餅 ?！局饕巢摹浚杭t豆，面粉，酵母粉，白糖，雞蛋，牛奶，黃油
【具體 ****** 】：
1、紅豆先清洗干凈，然后提前一晚上泡發
2、盆里面準備四百克的面粉，放五克的酵母粉，放十克的白糖，然后打入一個雞蛋，用溫牛奶和面，攪拌均勻，攪拌成絮狀開始和面，將面和成面團，
3、和成面團之后加入黃油，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大
4、鍋中燒水，水開上汽之放紅豆蒸一下，蒸二十分鐘左右
5、將蒸好的紅豆取出來，醒發好的面取出來，將面揉搓排氣
6、搟成薄餅，在餅上面刷一層熟油，折疊起來，再刷一層油，折疊起來，然后在搟成薄餅，這樣可以增加層次感
7、搟成薄餅之后，將蒸好的紅豆放餅上面，將紅豆鋪均勻，紅豆鋪均勻之后按壓一下，將餅折疊一下，搟薄一下，
8、切一下，先中間來一刀，這樣給它切成小塊，這樣餅劑子就做好了
9、電餅鐺刷油，然后放入餅坯，蓋上蓋子煎兩分鐘，兩分鐘后翻面，另外一面也煎兩分鐘，這樣煎至兩面金黃酥脆就可以了
這樣做出來的餅外焦里嫩層次分明，特別好吃喜歡的朋友可以在家做一下
【小貼士】:
1、用溫牛奶和面可以讓面更加的暄軟，做出來的餅口感更加軟
2、如果想讓餅的層次感更多的話，可以多刷油多折疊一遍
3、烙餅的時候用小火慢烙，這樣不會出現夾生的情況
2糯米粉豆沙餅的做法大全竅門說起豆沙就是使我想起豆沙包以及湯圓，很多湯圓里面的餡料都是豆沙，反正就我個人而言還是挺喜歡吃豆沙的 。今天就來教大家做一道美味的豆沙糯米餅，其實應該就和湯圓是差不多的吧 。那么豆沙糯米餅的做法有哪些呢？一起來看看 。
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一、豆沙糯米餅的做法
1.糯米粉加少量白糖拌勻，邊攪邊倒入開水，攪成疙瘩樣，揉成軟硬適中的面團（戴一次性手套） 。
2.取少量糯米團，搓圓按扁，中間放紅豆沙餡（不要多，煎的時候容易漏），按包湯圓手法包入、搓圓，再按扁！依次做好全部！
3.電餅鐺預熱，刷一層油，放入糯米餅開始煎，中間可以翻面，煎至金兩面黃！
二、提示
最近迷上了糯米粉做的點心，兒子和我一樣喜歡吃??！ 這天兒子叫肚子餓了，剛好有做好的豆沙，于是用糯米粉摻了一點玉米粉，想著加點粗糧總是好的啊，哈哈，但也沒敢摻太多，約摸是這個量吧！做了這個豆沙糯米餅?。?沒有糖粉用細砂糖也可以的，因為我做的豆沙不是很甜，所以和面的時候加點糖，如果夠甜，就不用了??！少吃點糖總歸也是好的！在東北，小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒，一次烙很多，吃不完的就凍上，下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃 。現在越來越少的人做這種傳統的東西，想吃就是市場上買現成的，可是總歸是沒有家的味道 。其實，雖然現在沒有鄉下那種大鐵鍋，不過試著自己動手感覺還是一樣的 。?
三、 ***
1.準備紅豆沙，這是自制的；
2.糯米粉和玉米粉，以及糖粉用溫水和成不粘手的面團；
3.把剛才的面團分成若干份，取一個搓圓，按扁；
4.包入紅豆沙；
5.象包湯圓一樣收口，按扁，兩面沾上芝麻；
6.如此把面團做完為止；
7.平底鍋放少許油，下糯米餅，中小火慢慢煎；
8.煎香一面翻面，也把另一面煎香即可！
四、秘訣
在東北，小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒，一次烙很多，吃不完的就凍上，下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃 ?，F在越來越少的人做這種傳統的東西，想吃就是市場上買現成的，可是總歸是沒有家的味道 。其實，雖然現在沒有鄉下那種大鐵鍋，不過試著自己動手感覺還是一樣的 。在東北，小時候一到冬天媽媽就會用大鐵鍋烙粘火燒，一次烙很多，吃不完的就凍上，下次吃的時候上鍋蒸一下蘸糖吃 ?，F在越來越少的人做這種傳統的東西，想吃就是市場上買現成的，可是總歸是沒有家的味道 。其實，雖然現在沒有鄉下那種大鐵鍋，不過試著自己動手感覺還是一樣的 。

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