沒熟的土豆吃一點點還不至于到中毒的地步，但是如果吃太多了，會引起異常的腸胃不和，可能出現惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀 。另外土豆中含有一種叫做凝集素的成分，這種成分有一定的損害人體的作用，吃后可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等現象，做熟之后，這種毒性就會逐漸消失，但是如果沒有炒熟，進去人體后會很有可能會導致腸道刺激癥 。
【土豆沒熟吃了有毒嗎 土豆沒熟吃了有毒嗎？】
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