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酸木瓜怎么做好吃，酸木瓜怎么吃？

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酸木瓜怎么吃酸木瓜的話，那吃法可多了，木瓜燉雞；煮木瓜魚，這兩種都是云南大理的特色風味，要注意的是，用木瓜煮雞，煮魚的時候木瓜要切成絲，一般煮一只雞大概放上10到20根細木瓜絲就可以了，煮一條魚是則放上8到10根細木瓜絲就可以了，上面說的兩種放木瓜絲的份量可根據自己對酸味的喜好來酌情添加，但切記不可放多，否則太酸了也不好吃呀 。
還可以用酸木瓜切片，大概十多片吧，加上兩代代泡紅茶，還有冰糖，加開水后放入鍋里，煮上3到5分鐘，就可以喝到只有在云南才可以喝到的木瓜果茶了 。

酸木瓜怎么做好吃，酸木瓜怎么吃？

文章插圖
木瓜怎么炸了好吃先將水加入面粉里攪拌均勻，并搟成餅狀
步驟2
把木瓜條包入面餅成橢圓形，放入五成油溫中炸至金黃色
酸木瓜怎么做好吃，酸木瓜怎么吃？

文章插圖
瘦肉和木耳木瓜怎樣炒好吃材料:豬瘦肉150 克，水發木耳100 克 。木瓜適量 。醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉 。
做法步驟
1. 把木耳摘去硬根，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄片 。
2. 炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒（可放少許醬油調色） 。
3.再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒 。
4.出鍋前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤 。
醋溜酸瓜怎么做1、主料：番瓜一根 。
2、輔料：蔥適量 。
3、配料：鹽適量、醋適量、蠔油適量、味精適量 。
4、番瓜洗凈后切成薄片 。
5、切好的番瓜片 。
6、蔥切段備用 。
7、炒鍋里放油少許，油熱后先放蔥段進行煸炒 。
8、接著放入番瓜片快速翻炒 。
9、翻炒一會后，烹入醋加上少許的蠔油入鍋里翻炒均勻 。
10、最后放鹽和味精就可以出鍋了 。
木瓜酸做法又脆又好吃首先準備好食材 。
然后將木瓜從中間剖開（摘回來后要在木瓜身上劃幾刀，接著會有白色的乳液流出，這樣可以去掉木瓜本身的苦澀味），削皮，并把里面的籽和筋去掉 。
隨后將木瓜清洗干凈后切成簿片 。
之后放進容器里，撒上鹽，拌勻腌制2-3小時讓其出水 。
再把腌制出來的水倒掉，再用涼開水過一遍 。
木瓜過水后瀝干水份，加進適量白糖 。
白醋，喜歡酸些的可以多加些右 。
紅椒切成圈，一起加進 。
拌勻 。腌制半天入味便可以了 。
可以放容器里放冰箱冷藏 。每天飯后吃幾塊幫助消化呢 。至少能存放一周左右 。
云南的酸木瓜有多少品種云南的酸木瓜有兩個品種，一種是藤子木瓜，也叫鐵木瓜，另一種是白花木瓜 。
酸木瓜樹上長有尖刺，木瓜一般有拳頭大小，也有更大的，和芒果差不多，開始是青色的，成熟后或放置時間越長顏色就會變成金黃色，酸木瓜越老越熟越香，它散發出的酸香味很好聞 。鐵木瓜個頭更小更酸，白花木瓜個頭更大，酸味次之，有藥用價值，可開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用 。酸木瓜常用于做菜，做木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等 。酸木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等 。
酸木瓜是具美味、藥用價值為一身的綠色水果 。
醋酸木瓜的做法材料：米醋300ML，水600ML，辣椒適量，生木瓜一個，糖適量，鹽少量
做法：
1、把生木瓜去皮，切塊或切片，建議切厚一點，吃起來更脆，然后用鹽腌20-30分鐘，把木瓜的澀味去掉 。
2、把水，白米醋，少量的鹽，少量的糖，全部放進鍋里燒開，然后放涼備用，一定要放到涼，不能熱的 。
3、木瓜腌好放水里沖洗，然后瀝干水 。
4、把木瓜放在涼了的白米醋水里，然后喜歡吃的辣的可以放上幾顆辣椒，泡上一晚，第二天，爽脆的酸木瓜就可以吃了 。
牛肉炒酸木瓜的做法酸木瓜炒肉的做法
（1）把酸木瓜洗干凈，去皮，切成絲
（2）青椒和紅椒分別去籽切成絲備用；牛肉切成絲用調料抓勻備用
（4）鍋里放熱油，下肉絲炒至變白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜絲，撒上一點鹽，逼出一些水分，加入炒熟的肉絲，放醬油少許，翻炒均勻
【酸木瓜怎么做好吃，酸木瓜怎么吃？】（5）加入青紅椒絲炒勻即可出鍋

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