西安是一座滿載歷史的城市，它跨越了上下5000年，是十三朝古都 。在《史記》中，西安被譽為“金城千里，天府之國”，它也是舉世聞名的四大古都之一 。
因此來西安旅游，逛兵馬俑、華清宮、驪山、大雁塔、小雁塔、大唐芙蓉園、爬古城墻，累了別忘到 *** 街、永興坊、西羊市、灑金橋等地吃美食，這里可是遠近聞名的美食聚集地，小吃種類數不勝數，而且很接地氣，還便宜，總能讓人感到不虛此行 。
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西安的美食聞名全國，絕對是能讓吃貨們流連忘返的城市之一，消費也不高，疫情過后，歡迎大家來西安這座美麗的城市來游玩 。接下來我們就來聊聊西安最出名的10種小吃，地道美食，來西安旅游別忘記嘗一嘗，好吃還不貴 。
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1、臘汁肉夾饃
肉夾饃，在2016年1月，入選了陜西省第5批非物質文化遺產名錄 。我總是有個疑問，明明是饃夾住了肉，為什么陜西人非要叫肉夾饃，希望哪位網友能幫我解答一下這個疑慮 。
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臘汁肉夾饃選用的是半發面的百吉餅，或是老潼關外酥里嫩的酥餅，里面夾的是臘汁豬肉 。特點是熱饃夾上色亮紅潤、軟爛醇香、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化的臘汁肉，兩者配著吃，肉香、饃脆，真是回味無窮 。一個肉夾饃就是7-8塊錢，在我們小縣城也是這個價格，所以一點都不貴 。
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2、牛?羊肉泡饃
牛羊肉泡饃久負盛名，它是陜西名食的“總代表”，很是受大西北人民的歡迎 。
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而在牛羊肉泡饃中，我個人比較喜歡牛肉泡饃，選擇老字號的“老孫家”或是“同盛祥”，拿起一個白面烤餅，學著老西安人不緊不慢的把饃掰成小面指甲大小，廚師會給里面放上一些熟牛肉，澆上原湯，配上木耳、粉絲、蔥末等，吃的時候，加點辣醬，就著糖蒜，時不時再吸入一口冰峰，真是別有一番風味，味道妙極了！一碗牛羊肉泡饃的價位在25元左右，加上2塊錢的冰峰，也吃飽喝足了 。
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【西安小吃排名前十地方西安小吃排名前十】
3、牛肉丸子糊辣湯
來西安，早上一定不要錯過一碗熱氣騰騰、椒麻咸香的糊辣湯，這是西安人的更愛，而且很火爆 。它是用牛羊骨熬湯，加入了現做的牛肉丸，*** Q彈，里面還有土豆、圓白菜、胡蘿卜、牛肉粒、豆角等，用大量的胡椒粉調味，然后勾芡而且 。
早上一碗用料十足的糊辣湯，再來一個肉夾饃，這是西安人的早餐標配，滿滿都是能量，趕走所有的疲勞，很是抗餓！牛肉丸子糊辣湯小碗7塊，大碗8塊 。
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4、秦鎮涼皮
陜西秦鎮涼皮距今已有2000多年的歷史，它是由小麥面粉、還有米粉 *** 而成，用料考究，拌入紅紅的辣椒油，能夠熱吃、涼拌，還能熱炒，吃法多樣，口味酸香鮮辣，順滑Q彈，備受食客喜歡，而且在西安是很接地氣的 。
都說四川是三步一茶館、四步一茶樓，來西安你也會發現滿大街都是涼皮店，就像一道風景線，這也是陜西的一大特色 。涼拌涼皮價位就是5-10元不等，因為里面用料不同，有麻醬的、紅油的、還有配菜多的，所以價位也不同 。
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5、油潑辣子褲帶面
說起油潑辣子褲帶面，真是能驚掉你下巴，尤其是對一些南方人來說，簡直是無從下口，面條像褲帶一樣又寬又長，一根面條就是一碗面，而且碗像盆，看到有點絕望的感覺 。
味道更是沒得說，滾燙的熱油，澆在辣椒面、蔥花、蒜末上，滋啦一聲，頓時沸騰，攪拌后，滿碗紅光，吃起來面條勁道，香辣十足！回味無窮，妥妥的西北味 。一碗油潑辣子褲帶面10-12塊不等 。
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6、黃桂柿子餅
黃桂柿子餅名著三秦，譽滿九州，榮獲“中華名小吃” 。它又叫水晶柿子餅，是用柿子和面粉做表皮，里面包入了五仁餡、核桃餡、桂花餡、玫瑰餡等不同的餡料，烙制表面金黃，入口粘甜芳香 。
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