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每次去 *** 街，我都要吃上1-2個柿子餅，最喜歡的是五仁餡，5塊錢一個，大家記住一定要趁熱吃，口感更佳，涼了會發硬 。
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7、葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃是陜西西安傳統特色小吃，起源于北宋街面 。在沒吃過葫蘆頭泡饃的時候，我總以為它是用葫蘆燴制的，直到有一天走進葫蘆頭泡饃館，老板端上來一碗豬大腸泡饃，我才恍然大悟 。
葫蘆頭泡饃，主食材就是豬大腸、豬肚、海參、水發魷魚、粉絲等，吃的時候，把饃掰成黃豆大小的形狀，放在碗底，廚師會把煮熟的大腸、豬肚等放在饃上面，澆上高湯，然后佐點辣醬和糖蒜，味道肉嫩湯鮮、肥腸肥而不膩，老少咸宜 。
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8、賈三?灌湯包
賈三灌湯包，是西安名氣很大的風味美食，算是真正的傳統西安小吃，也是西安特有的名小吃之一 。
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賈三灌湯包，餡心有牛肉、羊肉、三鮮、還有素餡的，品種很多 。大家切記，在熱騰騰的灌湯包上來的那一刻，先不敢著急下口，小心燙著自己的小舌頭 。吃的時候，要先用筷子夾起一個湯包放入勺子中，再用筷子在湯包皮上戳個洞，讓湯汁流入勺子中，吃一口包子，喝一口湯，那滋味就是一個美，讓人久久不能忘懷 。
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9、泡泡油糕
泡泡油糕是陜西三原縣很有名的傳統小吃，可追溯到唐代，經過歷代相傳經久不衰，榮獲“中華名小吃”“山西名小吃”稱號 。
泡泡油糕是用開水把面粉燙熟，里面加入了豬油，然后揉制均勻，放入冰箱冷藏，*** 的時候取出，揪成小劑子，里面包入不同口味的餡料，經過炸制后，油糕表面蓬松，會出現一層薄如蟬翼、白如霜雪的網層，咬上一口，外酥里軟，入口即化 。切記吃的時候小心燙嘴哦 。
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10、金線油塔
金線油塔是陜西西安的名貴小吃，也榮獲了“中華名小吃”的稱號 。它和新疆的油塔子很相似，都是面食制品，只不過西安金線油塔是用豬油 ***，而新疆油塔子是加入了羊油 *** 的 。
金線油塔是陜西風味中的上乘面店，層多絲細，吃的時候用筷子抖一抖，拌點面醬、就些蔥，口感松軟、油而不膩、蔥醬咸香、別具風味 。一個金線油塔的價格是5塊錢 。
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西安美食數不勝數，還有粉蒸牛肉、蕎面饸饹、甑糕、葫蘆?雞、烤?羊蹄、水晶餅?、餃子宴?、千層油酥餅?、鍋盔?等?等?，?小吃?太多?太多?，好吃?還不貴? 。在西安?，空氣中?到處?都?彌漫著?各色?美食?的濃香?，每吃一口?，都是?一段?歷史?，充滿?了人間煙火?氣息，
西安是一座值得打卡的旅游城市，會讓你流連忘返 。今天輕舞就和大家分享到這里，喜歡就請點贊、收藏，加關注我吧 。
#冬日美食季#
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