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高中化學備課組工作計劃 高中化學備課組教學設計

乙醇生活百科

進入高中后 ， 很多新生有這樣的心理落差 ， 比自己成績優秀的大有人在 ， 很少有人注意到自己的存在 ， 心理因此失衡 ， 這是正常心理 ， 但是應盡快進入學習狀態 。接下來是關于高中化學備課組教學設計的文章 ， 希望能幫助到大家!
高中化學備課組教學設計1
教學目標
知識技能：掌握酯化反應的原理、實驗操作及相關問題 ， 進一步理解可逆反應、催化作用 。
能力培養：培養學生用已知條件設計實驗及觀察、描述、解釋實驗現象的能力 ， 培養學生對知識的分析歸納、概括總結的思維能力與表達能力 。
科學品質：通過設計實驗、動手實驗 ， 激發學習興趣 ， 培養求實、探索、創新、合作的優良品質 。
科學方法：介紹同位素示蹤法在化學研究中的使用 ， 通過酯化反應過程的分析、推理、研究 ， 培養學生從現象到本質、從宏觀到微觀、從實踐到理論的科學思維方法 。
教學方法：研究探索式 ， 輔以多媒體動畫演示 。
課時安排：第1課時：乙酸的性質及酯化反應實驗(本文略去乙酸的其它性質部分)

第2課時：酯化反應問題討論
教學過程
第一課時
【過渡】我國是一個酒的國度 ， 五糧液享譽海內外 ， 國酒茅臺香飄萬里 ?！熬剖窃疥愒较恪?。你們知道是什么原因嗎?
【板書】乙酸的酯化反應
【學生實驗】乙酸乙酯的制?。簩W生分三組做如下實驗 ， 實驗結束后 ， 互相比較所獲得產物的量 。
第一組：在一支試管中加入3mL乙醇和2mL乙酸 ， 按教材P71 ， 圖3-16連接好裝置 ， 用酒精燈緩慢加熱 ， 將產生的蒸氣經導管通到盛有飽和碳酸鈉溶液的接受試管的液面上 ， 觀察現象 。
第二組：在一支試管中加入3mL乙醇 ， 然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸 ， 按教材P71 ， 圖3-16連接好裝置 ， 用酒精燈緩慢加熱 ， 將產生的蒸氣經導管通到盛有水的接受試管的液面上 ， 觀察現象 。

第三組：在一支試管中加入3mL乙醇 ， 然后邊振蕩邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸 ， 按教材P71 ， 圖3-16連接好裝置 ， 用酒精燈緩慢加熱 ， 將產生的蒸氣經導管通到盛有飽和碳酸鈉溶液的接受試管的液面上 ， 觀察現象 。
強調：①試劑的添加順序;
②導管末端不要插入到接受試管液面以下;
③加熱開始要緩慢 。
【師】問題①：為什么要先加入乙醇 ， 然后邊振蕩邊慢慢加入濃硫酸和乙酸?
【生】此操作相當于濃硫酸的稀釋 ， 乙醇和濃硫酸相混會瞬間產生大量的熱量,并且由于乙醇的密度比濃硫酸小 ， 如果把乙醇加入濃硫酸中 ， 熱量會使得容器中的液體沸騰飛濺 ， 可能燙傷操作者 。
【師】問題②：導管末端為什么不能插入到接受試管液面以下?
【生】防止加熱不均勻 ， 使溶液倒吸 。
【追問】除了采用這樣一種方法防止倒吸外 ， 此裝置還有哪些其它改進方法?
【生】可以將吸收裝置改為導管連接干燥管 ， 干燥管下端插入液面以下防止倒吸(或其它合理方法) 。
【師】問題③：為什么剛開始加熱時要緩慢?

【生】防止反應物還未來得及反應即被加熱蒸餾出來 ， 造成反應物的損失 。
【師】所以此裝置也可以看作是一個簡易的蒸餾裝置 ， 那么 ， 裝置的哪一部分相當于蒸餾燒瓶?哪一部分相當于冷凝管?
【生】作為反應容器的試管相當于蒸餾燒瓶 ， 導管相當于冷凝管 ， 不是用水冷卻而是用空氣冷卻 。
【追問】開始時緩慢加熱是不是在產物中就不會混入乙酸和乙醇了?如何驗證?
【生】用藍色石蕊試紙來檢驗 ， 如果變紅 ， 說明有乙酸;乙醇可以用紅熱的銅絲與之反應后顯紅色來檢驗 。
【師】①盛有飽和碳酸鈉溶液的試管不能用石蕊來檢驗是否含有乙酸 ， 其實只要將試管振蕩一下 ， 看是否有氣泡逸出就可以了;
②接受試管中有大量的水 ， 其中溶解的少量乙醇可能無法通過CuO與乙醇的反應來驗證 ， 但可根據有乙酸揮發出來 ， 推知也會有乙醇揮發出來 。

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