9、20分鐘之后，放入我們切好的蒜苔，翻炒均勻后，放入1勺食鹽調味；
10、大約3分鐘的樣子，蒜苔炒至斷生后，放入少許的水淀粉勾芡；
11、鍋中的湯汁濃稠后，一鍋美味的炸醬就做好了；
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七、豆角雞翅根燜面豆角燜面，我們在超市購買了一把四季豆，掐頭去尾抽掉老筋，斜刀切成細條，這樣處理過的四季豆，同燜面真的是完美搭配，在燒制的過程中，四季豆吸收了雞肉中的油脂和鮮味，搭配燜面，完全是不一樣的口感，這是一鍋看似比較簡單的面條 ****** ，我選擇的是比較筋道的掛面來 *** ，出鍋之后，完全無法控制自己，一大盤我都不夠吃，太香了！
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【食材】：雞翅根4個，提前去骨、掛面少許、生姜小半塊、香蔥一小把、野山椒3-5個、大蒜2-3個、四季豆1小把，我購買了2元錢的、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺食鹽、1勺白砂糖、食用油少許；
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【具體做法】：
1、四季豆清洗干凈后，斜刀切成小段，也可以切成長條，全部切好之后，放入碗中待用；
2、將生姜切成姜末、將大蒜拍碎后切成蒜泥、將香蔥切成蔥花、將野山椒切圈、將去骨的雞翅根改刀成小塊；
3、沒有采用焯水的辦法給雞肉去腥，而是通過干炒的辦法來去腥，炒鍋中什么都不放，直接放入清洗干凈的雞肉，快速翻炒，炒干雞肉表面的水分；
4、放入少許的食用油，快速翻炒均勻，炒出雞肉的香味；
5、放入剛剛準備好的姜末、蔥花、野山椒，快速翻炒，炒出蒜香；
6、放入2勺料酒去腥，料酒完全揮發后開始調味，放入2勺生抽、1勺老抽，翻炒均勻后給雞肉上色；
7、放入剛剛切好的四季豆，快速翻炒均勻，加入沒過鍋中食材的清水，大火煮沸；
8、放入1勺食鹽、1勺白砂糖調味，攪拌均勻；
9、鍋中的湯汁大火煮沸后，多煮3分鐘的樣子，然后舀出小半碗湯汁留作它用；
10、折斷掛面，按照實際的分量，均勻地鋪在鍋中；
11、淋上剛剛舀出來的湯汁，讓面條的表面都能被湯汁淋一遍，蓋上鍋蓋轉小火燜5分鐘；
12、5分鐘后，揭開鍋蓋，給鍋中的面條翻個面；
13、翻面后，放入準備好的蒜泥，淋上少許的明油，翻炒均勻后，蓋上鍋蓋再燜3分鐘；
14、3分鐘后，一碗蒜香濃郁的豆角雞肉燜面就做好了，出鍋前再次拌勻即可；
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寫到最后，還想啰嗦幾句，之所以有兩種燜面的做法，說明燜面深得我心，做法簡單的同時，還非常美味，同時，蔥油拌面和炸醬面也是不可多得的 *** ，重點說一下蔥油拌面，蔥油可以稍微多 *** 一些，放入冰箱保險，這樣想吃的時候，直接煮面條就行；
最后的最后，希望大家喜歡我們今天的分享，大家可以在評論區給我們留言，這7種美味的面條 ****** ，您最喜歡哪種？我們在評論區等您！
我們盡量做到恰如合適、通過原創圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！
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