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小雞燉蘑菇屬于東北菜系 。
小雞燉蘑菇是以雞肉、蘑菇、粉條等為主要原料的一道燉菜，屬于東北菜系，十分能體現出東北地區的飲食特色與風土人情 。成品鮮香味美，色澤純凈亮白，富含脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素等多種營養物質，食用價值較高 。
【小雞燉蘑菇屬于哪里的菜 小雞燉蘑菇是哪里的菜名?】東北菜屬于東北地區的本土菜系，以東北地區豐富的物產為基礎，加以特色烹調與創新，形成了一菜多味、咸甜分明的特色，常見的東北菜品有鍋包肉、地三鮮、豬肉燉粉條、東北亂燉、雪衣豆沙、殺豬菜等等，不僅為當地人所鐘愛，在全國范圍內也廣為人知，別具特色，自成一系 。
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