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咸蛋黃100種吃法 咸蛋黃做什么菜最好吃

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咸蛋黃炒玉米
1、首先將各種食材都準備好，將咸蛋黃用烤箱烤熟 。
2、將玉米準備成一顆顆的玉米粒，然后在沸水里面焯一下撈出來，將水分瀝干之后，倒入面粉均勻的裹上一層面粉 。
3、將裹上面粉的玉米粒放到鍋里面炸2到3分鐘，然后等到表面的淀粉定型了，炸到顏色變成金黃色就可以了 。
4、將烤熟的咸蛋黃用搟面杖壓碎了備用 。
5、在鍋里面放入一些油，將壓碎的蛋黃放到鍋里面用小火慢慢炒，等到蛋黃全散開了，加入適量的白糖，加入炸好的玉米，進行翻炒 。
6、等到玉米完全被咸蛋黃包裹的時候，嘗一嘗用不用加入鹽進行調味，然后就可以出鍋了 。
咸蛋黃焗南瓜

1、首先將南瓜洗干凈了，去掉籽，然后切成片 。
2、將咸蛋黃蒸熟之后用勺子壓碎了 。
3、在鍋里面加入油，然后將南瓜用小火煸軟至八分熟盛出來就可以了 。
4、將壓碎的咸蛋黃在鍋里面用小火進行煸炒，等炒出泡沫起沙的時候，加入料酒和少許的水 。
5、加入少許的鹽，倒入南瓜，炒均勻了，蓋上鍋蓋，用小火燜大約2分鐘，南瓜煮熟就可以了 。


【咸蛋黃100種吃法 咸蛋黃做什么菜最好吃】

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