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9. 刀口朝上 ， 兩條扭在一起成麻花狀；要使刀口全部朝上才漂亮；
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10. 兩端一對合 ， 成花環狀 ， 然后轉移到不粘烤盤上 ， 送入烤箱中進行二次發酵 ?？鞠涞拿芊庑阅芎?nbsp;， 所以無需用發酵檔 ， 直接關上門自然發酵就可以了；
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11. 待面坯是原來的二倍大小時 ， 用刷子在沒有巧克力醬的面皮上刷一層雞蛋液（份量外） ， 此時烤箱開始預熱180度 ， 待溫度達到后 ， 將生坯送入預熱好的烤箱中層 ， 180度上下火 ， 20分鐘可出爐；
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12. 出爐后 ， 將面包轉移到晾架上 ， 晾到手溫時可入袋封存 。食用時切塊或者直接手撕均可 。
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【烘焙小技巧】
1. 巧克力醬無需抹太多 ， 因為加熱后會流出來或者被烤糊 ， 反而影響了口感 。我用的是巧克力榛子醬 ， 由于外露得太多 ， 在送入烤箱之前我把多余的醬汁給刷掉了；
2. 烘烤的時間和溫度視自家烤箱的情況來調整 。
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【巧克力面包英文巧克力面包】
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