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【春卷名稱的來歷是什么? 春卷的意義是什么?】春卷是由立春之日食用春盤的習俗演變而來 ， 食用春卷寓意著迎接春日 。
關于春卷的來歷有好幾種 ， 其中一種是說 ， 清朝有一個叫蔡謙的金門人 ， 他有一次受到皇上的刁難 ， 必須兩只手同時書寫 ， 妻子看到丈夫沒有辦法吃飯 ， 所以就迅速地用面皮裹好各種菜然后直接塞進丈夫的口中 ， 這就是“春卷”的由來 。
春卷 ， 又叫做春餅、春盤、薄餅 ， 是中國民間節日的一種傳統食品 ， 在我國各地都有流行 ， 尤其是在江南等地 。在中國南方 ， 人們過春節的吃春卷和芝麻湯圓 ， 并且在漳州一帶人們清明時節也會吃春卷 。
春卷有著悠久的歷史 ， 在民間除了供自己家里食用之外 ， 還經常用春卷來招待客人 。
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