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糖醋蓮白的做法，糖醋蓮白的糖醋汁比例

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糖醋蓮白的做法，糖醋蓮白的糖醋汁比例

文章插圖
糖醋蓮白怎么做：
糖醋蓮白的做法，糖醋蓮白的糖醋汁比例

文章插圖
食材用料：

蓮花白1個
白砂糖[圖]白砂糖適量相克食物
醋[圖]醋適量相克食物
淀粉[圖]淀粉少量
鹽適量
水少量
植物油適量
菜譜做法：

糖醋蓮白的做法圖解11.準備好食材 ， 以備待用 。
糖醋蓮白的做法圖解22.將蓮花白洗凈后用果蔬解毒機解毒約兩分鐘 。
糖醋蓮白的做法圖解33.在一空碗中加入適量鹽、白糖、醋 ， 少量淀粉、水 ， 均勻攪拌兌成調味汁 ， 以備待用 。
糖醋蓮白的做法圖解44.將解毒后的蓮花白撕成小片 。
糖醋蓮白的做法圖解55.鍋中倒入適量植物油 ， 開火將其燒熱 。
糖醋蓮白的做法圖解66.當油燒熱至八成時倒入蓮花白 ， 進行翻炒 。
糖醋蓮白的做法圖解77.當蓮花白炒出油香味時 ， 倒入調味汁繼續翻炒 。
糖醋蓮白的做法圖解88.翻炒蓮花白至糖醋香味 。
糖醋蓮白的做法圖解99.關火盛入盤中 ， 
做法 ， 糖醋蓮花白怎么做好吃 ， 糖醋蓮花白的家常做法：
1.蓮花白洗凈

2.用手撕成片

3.碗里放生抽 鹽 雞精 醋 白糖 蒜末淀粉攪拌均勻成料汁

4.鍋里放油燒熱到8成熱

5.倒入蓮花白

6.炒焉

7.放入甜椒絲倒入料汁

8.炒勻 ， 關火

9.出鍋 ， 上桌
糖醋蓮花白怎么做：
做法一：
原料：蓮花白菜200克、花生油、辣椒、鹽、白糖、醬油、醋、味精等適量
步驟：
1、蓮花白菜洗凈切成小片；
2、鍋下油燒至6成熱 ， 下辣椒炒出香味 ， 下蓮花白菜翻炒兩分鐘 ， 加適量 ， 鹽、白糖、醬油、醋、味精調好味即成 。

做法二：
主料：蓮花白半個
輔料：油適量 ， 鹽適量 ， 干紅辣椒適量 ， 花椒適量 ， 蒜適量 ， 生抽適量 ， 香醋適量 ， 白糖適量 ， 雞精適量 ， 水淀粉適量
步驟：
1.蓮花白用手撕成小塊 ， 用清水浸泡片刻 ， 洗凈 ， 瀝干水分備用；
2.干紅辣椒剪碎 ， 蒜剁成蒜末 ， 備好花椒；
3.生抽、香醋、白糖、鹽、雞精、水淀粉調成糖醋汁備用；
4.熱鍋倒入適量 ， 油燒熱 ， 爆香干紅辣椒碎、花椒、蒜末；
5.放入蓮花白 ， 大火快炒；
6.蓮花白炒塌了之后 ， 調入糖醋汁 ， 迅速翻炒；
7.調入糖醋汁 ， 翻炒3秒后 ， 關火 ， 起鍋即可 。
糖酷蓮白的做法：
糖醋蓮白的做法步驟




1
準備蓮白菜適量




2
姜蒜干辣椒適量




3
蓮白葉除粗莖桿 ， 其余都用手撕成塊




4
粗莖桿




5
粗莖桿切段拍扁




6
干辣椒切段 ， 姜蒜拍碎切粒




7
將處理好的蓮白葉和莖桿 ， 洗凈溧水




8
熱鍋熱油 ， 加入姜蒜花椒干辣椒煸香




9
加入蓮白菜翻炒




10
當蓮白體積縮小到二分之一左右 ， 加入鹽翻炒




11
調和糖醋調料 ， 醋 ， 脈動瓶蓋 ， 三蓋 ， 醬油 ， 礦泉水瓶蓋 ， 一蓋 ， 糖 ， 礦泉水瓶蓋 ， 兩三蓋左右




12
加入蓮白菜翻炒




13
加入糖醋調料翻炒兩三分鐘后 ， 關火余溫加入雞精翻炒




14
起鍋裝盤
糖醋連花白怎么做好吃：
【糖醋蓮白的做法，糖醋蓮白的糖醋汁比例】材料
花椒數粒 干紅辣椒 蓮花白醋 糖 油
做法
1.油溫還不高的時候 下花椒 待出香味 將花椒撈走
2.迅速放辣椒~~然后迅速放蓮花白~！ 此時一定要猛火快炒~
3.溜著鍋邊放醋 自己看著辦哈
4.放糖
5.放鹽

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