【湖南名菜菜譜大全 湖南名菜金錢蛋?】
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湖南名菜有口味蝦、醬板鴨、剁椒魚頭、麻仁香酥雞、寶慶豬血肉丸子等 。
口味蝦：口味蝦也就是我們平常說的麻辣小龍蝦 ， 色澤紅亮 ， 口味鮮香 ， 味道香辣 ， 特別好吃 。
醬板鴨：醬板鴨是湖南的一道特別出名的菜 ， 主要就是用鴨和醬料為主 ， 之后經過幾道工序加工而成 ， 很適合送禮 。
剁椒魚頭：主料是剁椒和魚頭 ， 這道菜的菜色紅亮 ， 肉質非常的細嫰 ， 肥而不膩 ， 鮮辣可口 。
麻仁香酥雞：主料以肥鴨為主 ， 這道菜的色香味俱全 ， 肉質鮮嫩 ， 很受大家的歡迎 。
寶慶豬血肉丸：寶慶豬血肉丸是湖南邵陽的傳統小吃 ， 在清朝的康熙年間就已出現 ， 歷史悠久 ， 豬血丸子色香味俱佳 ， 還容易保存 。
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