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懷化特產有新晃臘肉、新晃娃娃魚、沅陵蜂蛹、沅陵糍粑、溆浦粽子等 。
【懷化特產在哪里可以買到 湖南懷化特產?】新晃臘肉：新晃臘肉用新鮮豬肉熏制而成，臘肉味很濃，招待客人的臘肉要切的很大，切小怕客人說主人小氣 。
新晃娃娃魚：新晃娃娃魚的學名叫“大鯢”，是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物之一 。它的叫聲很像幼兒的哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚” 。
沅陵蜂蛹：沅陵蜂蛹營養價值高，香酥嫩脆，獨具風味，是真正的純天然美食，是當地人送親朋好友的土特產 。
沅陵糍粑：在沅陵每逢春節快要來的時候，農歷臘月末，家家都要打糯米糍粑，吃起來軟軟糯糯，特別可口 。
溆浦粽子可以把粽子切成厚約半寸左右的粽子餅，曬干后放入陶壇中，可以在日后油煎用，吃起來既香又脆 。
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