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西蘭花味甘性涼，含有大量的維生素、蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，每100克西蘭花含有36大卡左右的熱量，相比其他很多蔬菜來說，它的熱量算低的了 。
【一碗炒西蘭花的熱量 煮熟的西蘭花熱量?】
根據以上的結論，100克西蘭花含有36大卡左右的熱量，而水煮西蘭花中水分是沒有熱量的，以一朵西蘭花為例，通常來說一朵西蘭花大約重1斤左右，而1斤等于500克，算下來水煮西蘭花的熱量大概就是180大卡左右 。
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