【宅家做燒烤，怎樣做到無煙？】所需材料：油酥花生米100克、孜然50克、芝麻50克、辣椒粉20克、白胡椒粉半湯匙、桃酥2塊、鹽適量、做法步驟：
1.準備好所需材料，把油酥花生米去掉外皮，辣椒粉的量按個人口味放，能吃辣的就多放些，孜然是一種調味料 。孜然口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃
2.把孜然放入鍋內，不用放油，干炒就行，用小火把孜然炒熟，開始炒的時候，孜然在鍋內會有啪啪的響聲，炒到沒有響聲的時候就是熟了，還會聞到孜然特殊的香味，然后盛出待用，全程要用小火炒制，用大火容易炒糊了 。
3.用同樣方法把芝麻也炒好，盛出待用4.接著把辣椒粉放入鍋內干煸，可以看見冒小白煙即可盛出 。
5.把桃酥放在食品袋子里，用手把桃酥捏成沫，成碎渣 。6.把炒好的孜然、芝麻、辣椒粉
7.把打好的粉料，倒出到容器內，再加入鹽、白胡椒粉、桃酥渣，一起拌勻就可以了 。
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