家中常備一包紫菜，沒時間去買菜做湯的時候，翻出來一泡或者一煮，配上白米飯就可以填一頓肚子，所以速食紫菜是很多家庭喜歡儲備的一樣食材 。那么如何把這種簡單方便的食材在短時間內做得更美味一點兒呢？小法子還是挺多的 。
文章插圖
首先就是加調料，一般打一個紫菜蛋花湯，就放點鹽和油什么的調味就完事了，如果在這個基礎上，把雞蛋炒得香一些，而不是直接打散到湯里攪成蛋花，吃起來味道可能會更好一些 。
炒雞蛋沒什么特別的，如果家里有豬板油的話，可以挑一點兒出來，攙著植物油炒，有葷油搭配，湯味就不會太寡淡 。油燒熱以后，將雞蛋打進去，先不忙著攪散，等到起泡以后，再用鍋鏟切成大塊，這樣吃起來比較爽 。
文章插圖
喜歡吃蔥的朋友，可以提前將雞蛋打在碗里，拌入小蔥花、少許胡椒粉和鹽調勻，一入鍋就香氣四溢，讓人發饞 。雞蛋炒好之后不用起鍋，直接往里倒清水，水量合適，基本就是一頓能吃完的分量就可以了 。
文章插圖
等水燒滾以后，再將撕小的紫菜放進去，煮開就行了，嘗嘗咸淡，不夠再加，即可起鍋 。有些紫菜需要提前泡洗一下，不然吃起來會有砂礫感 。
其次就是加食材，也不用什么太復雜的，比如我自己，家中常備西紅柿，基本天天都有，天天都能吃空，做紫菜湯的時候，順手抓一個過來，去皮，切薄片 。炒完雞蛋就把西紅柿放進去炒出汁水來，再放清水煮湯，再做接下來的步驟 。一碗湯里就帶了點酸甜的味道，口感層次就豐富起來了 。
文章插圖
加蝦皮、肉丸的就不說了，那屬于“高配版”紫菜湯 。我還試過往里加豆腐絲和豬肉末，那更不用說了，好吃！
文章插圖
【紫菜湯料包紫菜湯】
文章插圖
（圖片整理自 *** ）
推薦閱讀
- 豆沙包的豆沙是什么豆 什么叫豆沙包?
- 教學擴音器收納包 教學擴音器
- 美工外包怎么收費,美工外包是什么意思
- 國內券商排名 國內券商排名
- 包包的裁剪與 *** 包包做法
- aca面包機做面包的 *** aca面包機做蛋糕
- 蜂蜜小面包的配方和 *** 蜂蜜小面包
- 審計資料包括哪些內容 審計資料包括哪些
- 包含雷鋒紀念日由來的詞條
- 包子沒蒸熟怎么辦再蒸還需要多長時間 蒸包子沒熟透可以再來一回嗎?