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紅豆黑豆粥 黑豆粥

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國慶小長假食療方
溫補益腎 · 三元粥
和許爺爺一起 健康慶十一
有些熱心好學的家長和我留言 ， 說家這邊已經開始添厚衣了 ， 感覺再給孩子用清熱滋陰的食療 ， 可能不是很適合 ， 有沒有適合天寒深秋的兒童順時食療方？
今天介紹的三元粥 ， 就是給孩子溫潤小補的經典食療方 。目前室外溫度仍達30℃以上的地區 ， 可以繼續用清潤的食療方 ， 像今天介紹的三元粥等偏溫潤補益的食療方 ， 可以先預習 ， 等到天氣冷了再給孩子用 。
先來看看食療方：

三元粥
紅豆黑豆粥 黑豆粥

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10月4日 溫補益腎
囤足腎氣 ， 不怕深秋寒冬
材料：黑米30g ， 花生10粒 ， 桂圓5g ， 去核紅棗3枚 ， 大米30g ， 紅糖適量 。
做法：將紅糖以外的材料下鍋 ， 加約4碗水 ， 大火燒開后轉小火煲至米粥及食材軟爛 ， 即可加紅糖調味食用 ?？勺鳛槿粘Ｊ朝?nbsp;， 每周不超過2次 。
功效：滋陰潤燥 ， 健脾益腎 。
適合年齡：3歲以上消化好、無病痛時少量多次分服 。蠶豆病可服 。

由秋入冬 ， 外界環境的陽氣會潛藏入地底 ， 等待來年開春 。人體的陽氣也要潛藏起來 ， 以抵御寒冷 。
因此 ， 天氣冷下來之后 ， 應該給孩子補補腎氣 。注意秋季仍然是比較燥的 ， 吃牛羊肉補腎 ， 還要考慮到孩子脾胃消化 。
相比之下 ， 黑色入腎 ， 黑豆就是比較適合天氣轉涼后、“打頭陣”給孩子補腎 。
【紅豆黑豆粥黑豆粥】這道三元粥的其他食材也都是偏溫、偏補 的 。比如 ， 花生能健脾益氣、補養氣血 ， 有小“蟲草”的美稱 。
秋風起 ， 三元粥吃起 ， 黑豆噴香 ， 花生軟糯 ， 一碗紅糖粥下肚 ， 寶寶全身都暖烘烘的 ， 不怕深秋寒冬 。
執行編輯：曾夢蕓
審核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍
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