避光保存 。
黃豆芽在保存的時候不讓其發綠的話方法也是非常簡單的，只要控制好一個因素，那就是光即可，具體如下：
【黃豆芽怎么保存不發綠】1.一是將新鮮的黃豆芽放入冰箱保存即可，冰箱中見光概率比較小，同時在一定程度上能夠延長綠豆芽的保存時間 。
2.二是用一個黑色塑料袋將黃豆芽包裝起來，然后放入陰涼干燥的地方保存，不過保存時間不長，建議在一天之內盡快食用完 。
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