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【自制牛肉辣椒醬的做法牛肉辣椒醬的做法】By 安靜的_
用料牛肉 500g大蒜 4個菜籽油油 1000ml香菇 200g甜面醬 100g四平頭辣椒 2kg花椒面 少許鹽 少許
做法步驟
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1、牛肉切丁備用
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2、香菇切丁備用
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3、辣椒，蒜切末備用
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4、芝麻炒香備用
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5、花生米炒香剝皮備用
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6、甜面醬備用
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7、牛肉先燒油下鍋炒香加香菇丁炒香盛出
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8、多加油燒熱后加辣椒丁蒜末加花椒面加鹽炒炒一段時間加前面的肉丁香菇丁甜面醬一直炒香，炒干，感覺水分不太多的時候加花生芝麻，調味裝罐
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9、完成，水分一定要控制好，太少口感不好，太多不好保存
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