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這種天氣悶熱 喝點消暑解渴的湯水
By 被廚藝耽誤的大廚
用料冬瓜 200g姜 適量柴魚 50克湯料 適量
做法步驟
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1、都是些祛濕消暑的湯料
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2、洗凈湯料放水開煲
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3、柴魚可先用溫水泡一泡 然后待水燒開了十分鐘左右放進去
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4、冬瓜帶皮切塊 待用
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5、放柴魚燒開10分鐘左右放冬瓜
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6、用文火煲一小時左右
小貼士消暑解渴 ！
冬瓜的營養功效消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C
冬瓜的飲食禁忌白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；
久病與陽虛肢冷者忌食 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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