白果100克、腐竹200克、黃豆100克、百合20克 。
姜片、鹽 。
1、白果用溫水泡數小時，去皮，煮熟過水；腐竹用溫水泡軟，切成6厘米長的段；黃豆用鐵鍋炒香；百合洗凈備用 。
2、沙鍋內倒入適量清水，放入白果、腐竹、黃豆、百合、姜片，大火燒開后轉小火慢煲2小時，加鹽即可 。
1、此湯有理肺益氣、補養腸胃、強身健體之功效 。
【白果腐竹湯可以放啥配料】2、白果有毒，不能生食，熟食每次亦不可多吃 。
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