干煸豆角最簡單的做法不油炸 干煸豆角的做法


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鮮香爽口,麻辣過癮
By 學做到的懶陽
用料四季豆 500克蒜 4瓣花椒粒 適量干紅辣椒 幾顆姜 幾片油 適量鹽 雞精 適量
做法步驟
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1、豆角去筋掰斷洗凈瀝水
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2、油溫三到四成熱下豆角,轉中小火浸炸
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3、炸至外皮稍黃起泡,撈出瀝油
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4、鍋留底油,下入蔥姜蒜炒香
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5、根據口味下入花椒和辣椒炒香
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6、下入豆角,調入一點鹽和雞精,翻炒均勻后出鍋
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