21世紀生活節奏快，996的工作模式，讓生活失去了陪伴，老人辛苦做好了飯菜，子女已經到了上班的時間，本該歡聲笑語的飯桌，只剩下老人孤單的吃飯，現在和家人吃頓早飯，已經變得越來越困難 。
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上班族都有一顆脆弱的胃，還有一顆孝順的心，與其浪費錢在外買，還不如趁閑的時候忙起來，學會這樣搭配，這幾種面食，吃得飽還吃得好，做好了放到冰箱里，早上只要三分鐘，您就能和家人吃頓營養美味的早飯 。
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3種包子的做法：這幾種包子簡單好學，休息時打發了時間，還省了錢，放到冰箱里，隨吃隨拿 。一、【豬肉大蔥包子】
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食材清單：1、準備一個和面盆，倒入中筋面粉500克，加入泡打粉5克，酵母粉5克備用，清水盆中加入15克白糖，用筷子攪拌化開，然后把面粉攪勻，倒入化開的糖水，邊加水邊攪拌，先攪成面絮，再揉成偏軟一些的面團，把面團揉光滑，放入另一個盆中，蓋上蓋子醒發20分鐘 。
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2、盆里放入提前打好的肉餡250克，生姜一塊切成姜末，大蔥兩根切成蔥末，一起放入肉餡盆中，里面加入食鹽3克，味精2克，雞精2克，胡椒粉1克，十三香1克，蠔油3克，芝麻香油3克，老抽3克調底色，白糖3克提鮮，用筷子攪拌均勻，化開里面的調料 。
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3、20分鐘過后，取出醒好的面團，案板上撒上適量的面粉，把面團揉搓排氣，搓成長條，再拽成大小均勻的面劑子，撒上少許面粉，把面劑子逐個按扁，再用搟面杖搟成圓一些的面皮，搟的時候要把邊緣搟薄一些，中間稍微厚一些，這樣可以防止包子底部漏餡 。
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4、首先在篦子上面刷上一層食用油，避免蒸的時候粘連，然后用左手托住面皮，放上適量的餡料，用右手的拇指和食指捏住面皮，慢慢地向前捏合，邊捏邊轉動，做成帶褶的包子，放在篦子上面，再用同樣的 *** 把包子全部做好 。
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5、鍋中燒水，等水燒開后，放上做好的包子生胚，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸15分鐘 。
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6、15分鐘過后關火，繼續燜2分鐘，避免包子皮遇冷塌陷，時間到了，打開鍋蓋，熱騰騰的包子就做好了 。
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二、【芹菜肉包子】
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食材清單：1、準備一個和面盆，倒入面粉300克，用中筋或高筋面粉都可以，再加入酵母粉3克，食鹽2克，倒入不超過40度的溫水和面，邊加水邊攪拌 。先攪成面絮，再揉成軟硬適中的面團，刷上一層植物油，鎖住水分，再蓋上保鮮膜，防止面團干燥，放在一邊醒發一個小時 。
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2、芹菜一小把切碎，放入盆中，加入一勺食鹽，用筷子拌勻，腌制5分鐘，殺掉芹菜里面的水分，5分鐘過后，把腌好的芹菜倒入棉紗布里面，擠去腌出的水分，再放入拌菜盆中，小蔥幾根切成蔥花，和芹菜放在一起，生姜一塊切成姜末，一起放入盆中 。
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3、取一個小盆，倒入提前剁好的肉餡，加入食鹽2克，胡椒粉1克，味精1克，十三香1克，料酒適量去腥，蠔油5克，香油適量，老抽幾滴調底色，白糖1克提鮮，打入一個雞蛋，用筷子順一個方向連續攪拌，把肉餡打上勁，再倒入剛才切好的配菜，用筷子攪勻備用 。
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4、1個小時過后，在案板上撒上適量的干面粉，取出醒發好的面團，連續揉搓幾遍，排出里面的氣體，揉好以后，再蓋上保鮮膜，二次醒發5分鐘，這樣可以使面團更加松軟，然后把面團搓成長條，做成8個均等的面劑子，揉成圓形的面團，全部揉好以后，蓋上保鮮膜，避免面團干燥 。
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