云南七子餅茶8801,云南七子餅茶8801口感( 三 )


4、飲用七子餅茶對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用 。
5、七子餅茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油及游脂肪酸,還有減少膽固醇性脂肪肝現象 。
6、七子餅茶中的麴菌,含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂,這對脂肪分解具有效用,可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值 。
7、七子餅茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用
云南茶法與七子餅茶的來歷折疊編輯本段
七子餅茶
七子餅茶
“餅茶”最早見諸張揖的《廣雅》 。張揖,魏國清河(今河北)人 。張揖曾任“明帝太和中博士”,而“太和”即魏明帝年號(227—233年),即三國時代 ?!稄V雅》云“荊、巴間茶葉作餅” 。文所說“荊、巴間”,就其所指地域而言,不止現今的四川、湖北一帶,而且還指現今的云南、貴州一帶 。顯然,這里所提的“餅茶”,自然就形成先于三國之前 。但餅茶的 *** 究竟出于何時,還沒有一個定論 。
“七子”之說 。其實,單數在中國人的傳統概念中,總是被推崇 ?!熬拧睘橹磷?,“七”為多子多福,“七”在中國是一個吉祥的數字 。把七餅圓茶捆為一筒,始為清朝的定制 ?!洞笄鍟涫吕份d:“雍正十三年(1735年)提準,云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩(合今1800克),征稅銀一分,每百斤給一引,應以茶三十二筒為一引,每引收稅銀三錢二分 。于十三年始,頒給茶引三千 ?!边@就是歷史上的云南茶法 。在云南茶法里清廷規定了云南外銷茶為七子茶 。云南茶法將云南上市交易的茶、外銷的茶之形狀、重量、包裝規格用法律的形式定下 。云南茶法出臺,七子餅亮相,茶法催生出了七子餅茶 。也就是說每筒7餅,每餅7兩是清 *** 頒布的云南茶法之規定,是為了計稅方便,是為了符合每張“茶引”核定的數量100斤,也是為了云南輸出的茶有一個統一的規格形狀,不再像過去蒸而成團時各家各戶不一,有大團、小團、中團、瓜狀等,計稅計量都不方便,且外形也不整齊美觀 。
云南茶從雍正13年(1735年)開始實行,從茶法公布那天起圓茶一詞已經出現 。七子圓的稱法,在乾隆年間已有之,從倚邦桓盛號茶莊留下的賬本上來看,乾隆年間六大茶山的茶商們已經在用七子圓名稱記賬 。在云南方言中圓茶、餅茶并無多大的區別,七子圓與七子餅也就是一個意思,茶法中稱為七圓為一筒,云南人也可稱作七餅一筒 。
近幾年海外有文章稱七子餅茶名稱是勐海茶廠1957年首次使用,此說法有誤,云南省檔案館存藏的民國時期佛海茶廠的檔案中,有多份七子餅茶購銷存報表,1940年云南中國茶葉公司的多份電報中特將七子餅茶定為是普洱茶,范和均給云南中國茶葉公司的報告中也將七子餅茶作為普洱茶的代稱 。從云南省檔案館所藏的佛海茶廠檔案來看,民國初年在東南亞一帶普洱茶與七子餅茶是同一個概念 。
七子餅茶從出世起,由于受清 *** 頒布的“茶法”的管控、監督,在質量上就有一定的保證,加工的農戶或茶號均不敢欺詐朝廷,七子餅茶代表著大清王朝法律的尊嚴,也代表著一定的加工水平和質量,依法管理的產品可信度高 。七子餅茶從亮相至今經過二百多年的傳承和凝練,留下很高的聲譽,已成為普洱茶的歷史品牌,在中國沿海地區和東南亞各國的消費者中有很深的信任感和文化情結 。
七子餅茶,從他出世的那天起就決定了它的尊貴與唯一,因為中外歷史上,用國家法律來規定、來宣布一種茶品的外形、重量、包裝規格,得此殊榮的只有云南的七子餅茶(七子圓茶) 。
七子餅茶的來歷另有兩種說法:一種說法是七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿易而得來的 。簡稱茶馬市,交易的時候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數的,另外多出來的那張分離的餅用來上稅 。
還有另一種說法:一餅茶為357克,一筒七餅;357克×7餅茶=2499克,約2.5公斤 。一件12筒約30公斤 。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負重前行,先人早已算好了,舊時馬幫就是這樣運茶的 。
七子傳說折疊編輯本段
普洱東塔
普洱東塔
相傳,在一個無法考證的年代,今普洱縣鳳陽鄉寬洪村困盧山,有一盧姓人家,家境貧寒,種茶為生 。家有七子一女,長子哀牢、次子布朗、三子基諾、四子阿瓦、五子愛尼(因父母想要一個女兒,故為五子取名愛尼,意為喜歡女兒的意思)、六子拉祜(第六個仍然是兒子,則取名拉祜,拉一個姑娘來的意思)、七子無量(老人覺得兒子太多了,想女兒的愿望恐怕無望了,故將七子取名無量)、第八個生了個女兒(哈哈,太高興了,終于是個妮子,故取名哈尼) 。

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