柿子雖好吃 ， 但不能多吃 ， 更不能空肚時吃 ， 更忌與酸性食物同吃 。吃柿子最好剝皮 ， 因為柿子中的鞣酸絕大多半集中在皮中 ， 假如連皮一路吃輕易形成胃結石 。此外 ， 柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食物一路吃 ， 按中醫學 ， 螃蟹與柿子都屬寒性食物 ， 故而不能同食 ， 相生相克的事理 。
哪些人不能吃柿子？
1、糖尿病人
柿子含糖量高 ， 個中主如果蔗糖、葡萄糖及果糖 ， 吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。對于糖尿病人 ， 尤其是血糖控制不佳者是有害的 。
【哪些人不能吃柿子?為什么柿子皮不能吃?】2、貧血者
柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合 ， 妨礙人體對食物中鐵質的吸收 ， 是以 ， 貧血患者應少吃為好 。
3、脾胃功能不佳者
柿子適合脾胃消化功能正常的人食用 ， 別的 ， 胃柿石形成可能與胃功能混亂有關 。是以 ， 脾胃功能不佳者如脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產后、外感風寒者及患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食柿子 。
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