雪蓮果既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯 。最簡單的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃 。
若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色 。
從土里采雪蓮果出來后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘后放上兩三天，更能增加甜度，若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴，可根據各地飲食習慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式 。
炒肉絲：經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那么一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃 。
把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯里放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效 。若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴 。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效 。
【雪蓮果生吃會拉肚子嗎 雪蓮果怎么生吃】
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