傳統雞蛋糕的做法竅門 傳統雞蛋糕的做法


1、材料:雞蛋、面粉、白砂糖 。
2、將雞蛋去蛋殼后置于鋼盆中,用勺子攪拌三到五分鐘直至蛋黃和蛋清混合均勻 。
【傳統雞蛋糕的做法竅門 傳統雞蛋糕的做法】3、分三次將面粉加入雞蛋中,邊加邊攪拌直至攪拌均勻 。
4、將攪拌均勻的雞蛋面粉倒入鋪放了白紙的蒸盤中,大火蒸40到45分鐘 。

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