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圣誕節，做個蛋糕應應景 。這款蛋糕相對簡單，可以讓家里小朋友一起參與，更有趣哦 。我這個蛋糕巧克力糊部分就全部是小朋友完成的
By 鳊魚byuuu
用料布朗尼層 ：黃油 40g70%黑巧克力 50g低筋面粉 20g雞蛋 1個細砂糖 25g鹽 0.5克芝士蛋糕層 ：奶油奶酪 200g雞蛋 2個糖 40g淡奶油 50g朗姆酒 10g玉米淀粉 10g
做法步驟
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1、黑巧克力、鹽、糖、黃油混合，隔熱水融化
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2、融化后加入雞蛋，打勻
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3、篩入低粉，攪勻，記得不要打圈攪拌 。
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4、模具壁抹點黃油，鋪上裁好的油紙，我用的是6寸活底模
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5、巧克力糊倒入模具，抹平
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6、來處理奶酪糊 。奶油奶酪加糖，隔熱水打勻
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7、分次加入雞蛋打勻
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8、加入朗姆酒和淡奶油打勻
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9、篩入玉米淀粉，拌勻
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【布朗尼蛋糕圖片布朗尼蛋糕】10、倒入模具 。這時巧克力層已基本凝固，不用擔心兩層混在一起 。烤箱170度預熱后，中下層50分鐘左右 。
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11、出爐 。放涼后脫模 。冷藏后切塊食用 。
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12、成品 。奶酪和巧克力的味道混合在一起，yummy!
小貼士1、混合巧克力糊的時候始終要隔熱水，否則很容易凝固 。加點鹽會讓巧克力更美味 。2、朗姆酒沒有可以不加，但是加的話美味會提升哦，烤的時候就能聞到酒香 。
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